听他这么一说，李晓云二话不说，直接放下筷子溜了。
仿佛他这里是洪荒猛兽似的。
鸭胗很快焯好了。
章禹直接用漏勺将其捞起来，然后把水倒掉，直接又起锅舀了一锅水，开始焯水猪耳朵。
把鸭胗冲了一下，然后放入卤锅里。
趁着猪耳朵焯水这会，章禹拿起筷子快速的在不锈钢盆里搅拌，不时的加入一丢丢水，等上劲后，章禹把手洗了一下，抓起肉泥进行摔倒。
一下一下的。
声音顿时引起院子里的人注意。
很快，狮子头的肉馅搞定了，章禹额头上也冒了一点汗。
这也是秋天了，要是夏天估计早就汗流浃背了。
果然，这行业不是那么好干的。
试了试猪耳朵，差不多了，章禹找了个盆，直接将猪耳朵捞了出来，然后同样冲洗一下，这才下入卤锅里。
“章师傅，这些花生米怎么办？”
这时，一位妇女端着一盆花生米走了过来。
“给我吧。”章禹结果这盆花生米。
然后把别人买来的纱布给拿了出来，这玩意有成型的，只需要把花生米倒进去就行了，然后口子一扎，直接放进卤锅卤就行了。等里面的东西卤好了，直接提溜出来，打开口子就行了，非常方便。
刷锅。然后起锅倒油。
他要炸小狮子头了。
因为是宴席吃的，章禹狮子头并没有炸的太大，毕竟是一帮人在吃。
他也就炸的比平时吃的牛肉丸大一些。
到时候一盘摆个十个就行了，寓意十全十美。
算着数量，章禹一点一点把肉馅下入锅里。
‘滋啦’一声，油锅顿时沸腾起来。
章禹看着油锅，躲都不躲，手快速的将肉馅团成丸子状下了进去，跟下饺子似的。
等差不多了，然后拿着漏勺再里面动一下，省的粘在一起了。
很快，这批小狮子头炸好了，章禹直接捞了起来，放在盆里，继续炸着。
“嗯~好香啊。”一中年人闻了闻，赞叹道，随即拿着一次性筷子夹了一个，“我先尝一个试试。”
章禹倒是没有阻止，反正炸的肯定有多的，而且这玩意虽然炸熟了，直接吃的话说实在的，还真的没成品好吃。
见有人吃上了，旁边的小孩子不干了。
“我也要吃。”一半大的男孩，留着鼻涕叫道。
旁边估摸是他奶奶，有六七十岁了，听到自家孙子要吃东西，便伸手搂住小男孩哄道：“乖乖哈，等会中午咱们就能吃到了。”。
小男孩不管，顶着鼻涕在老人怀里叫道：“我就要吃。”
那中年人估计认识这小男孩，直接逗他：“真香啊。”说着还晃了晃筷子上咬了一半的狮子头。
这下小男孩更不愿意了，直接哀嚎起来，没一会眼泪竟然流出来了。
说哭就哭，那些小鲜肉要是有这演技就好了。
老人怎么劝都不行，最后没办法，只能站了起来，走到案台这，颤巍巍的，满是皱纹的脸上挤出一丝笑容说道：“师傅，我拿个丸子尝尝行吗？”
章禹早就听到这孩子的声音了，不过秉着你不来拿，我就不给的原则当做听到。一直到现在听到后扭头看去，点点头，“嗯，那有筷子跟碗，你夹两个吧。”
对方都这么大年龄了，他能说什么？
结果旁边三个孩子纷纷凑了过来。章禹见状赶紧把锅里炸好了的小狮子头捞了起来。
然后拿了三个一次性碗筷，一人分一个。
“就一个，等会中午就能吃到了。”
也不知道谁家的孩子，连声谢谢都不说，拿到吃的了，一溜烟跑了。
刚才那个孩子拿到狮子头后，也不嚎叫了，眼泪也不溜了，直接用手抓起丸子就吃了起来。
看到这，章禹摇了摇头，继续忙活起来。
今天应该会爆更，至于几章不敢说，但肯定万字了。
