曹操的短歌行中有一句流传许久的话：
“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”
后面这八个字，自古以来是爱酒之人常常挂在嘴边的话。杜康这两个字也渐渐的从人名转变成为了美酒的代名词。那么这个酿酒鼻祖杜康是哪个朝代的人呢?
关于杜康是哪个朝代的人的争论一直没有休止过，总共大概有四种说法。
第一种说法：传说杜康又名少康，如果是少康的话，那么这个杜康就曾经是夏朝的国君，夏后氏相的儿子。当时启继承了禹的王位，诞生了中国历史上的第一代王朝。启去世后，太康登位，但是太康荒淫无道，被后羿趁机夺位。后羿登位没多久，又被别人取代，于是后羿就拥立仲康为王。当时仲康的儿子相被人追杀，妻子后缗还怀着身孕，这个肚子里的孩子就是少康了。
第二种说法：杜康是黄帝的大臣。传说在黄帝时期，有一个叫做杜康的人，是负责管理粮食的。当时农耕技术发展比较快，而人又比较少，所以大量的粮食囤积在山洞里，时间一久，粮食都腐烂了。杜康见到这个情景，开始思考改善的方法。
第三种说法：杜康是东周时期的人。根据《吕氏春秋》等史书中记载，杜康是周朝时期的大夫杜伯的后代。他们生活在河南汝阳城北的一个小山村里，这个村子叫做杜康村。传说杜康就是在这里发明了秫酒。不过在清朝乾隆年间修撰的《白水县志》中又出现了这样的一句话：“汉，杜康，字仲宁，相传县康家卫人，善造酒。”这里，又指出了杜康是汉代人。也是杜康是哪个朝代的人的最后一种说法。
杜康是哪里人？
杜康是中国最早造酒的人，为中国的酒文化的发展做出了许多贡献。在杜康造酒之后，后世人又经过自己的仔细研究，渐渐地造出了许多种类的酒，尤其是白酒，声名远播世界各地。那么酒圣杜康是哪里人呢?关于这个问题也有许多种说法，下面我们一一来看一下。
在运城市盐湖区冯村乡的东面，有一个村叫做老杜村。这个村相传是我国酿酒鼻祖夏代杜康的故里，因此这个村才被命名为杜村。为什么会相传这个地方是杜康的故里呢，原因是这里有一个杜康墓。这个杜康墓在杜村的南边，一个长21M，宽11M，高3M的墓冢。在抗日战争之前，墓地前有石人石兽各两行，大大小小的碑也是有好几块。不过因为日本侵略者的“三光政策”，杜村里的许多建筑比如杜康庙、杜康祠、“杜康故里”的牌坊等建筑都被毁于一旦。
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