顾梦提前一个多月就开始与春草研究菜品，自制酸菜，搜罗香辛料，将蜀州一带的菜品根据本地人清淡的口味改良了一番，做出微辣口味的。又将自己在现代吃过的美食复制出来，如肠粉、锅包肉、红影夹沙核桃羹、焦糖布丁等，丰富宴席菜色，还研究做了几种果浆，这才有今天这场美食盛宴。
看众宾客吃得差不多了，顾梦让顾英上台，开始进行今天的主要议程。
顾英脸涂黑了，唇上贴着一对八字胡，头发梳得一丝不苟，身穿老花蓝衫，看起来比他亲爹都老成持重。他慢悠悠上台，又是一声咳嗽，压手示意安静，场内的喧嚣逐渐平息下来。
“诸位贵宾，鄙人是禹梦货行的孟英，不知对今日的晚宴是否满意？”顾英笑着环视一周，见台下的人都点头称好，露出骄傲的表情继续道，“诸位可能不知道，你们刚吃过的新式菜品都是咱们货行主子的独门秘方，在大晋朝是绝无仅有的！”
台下人又开始交头接耳，议论纷纷，有急性子的高声提问：“禹梦货行是不是就是卖这些菜的？”
顾英摇摇头，神秘一笑：“这位贵宾，你们店铺需要的所有东西，我们货行都卖，但不包括这些菜谱。”
台下人有些失了兴趣，毕竟要买菜哪里没有，即使麻烦点，也没有这些菜谱吸引力强。
却听那个八字胡的孟总管道：“我们禹梦货行开业，作为开业福利，我们将赠送这些菜谱的三年期授权！只要诸位贵宾在我们货行签订一年以上的供货契约，或是一次性订货金额超过一百两，就可以从这些菜品中选择一个作为赠品。在授权的三年期间，该菜品的方子我们不会再出售或赠送给任何其他宾客，且货行也不会做出成品来售卖。如果到了三年期限，贵宾依旧在本货行订购菜品，授权期会持续到合作结束为止。”
掌柜们闻言都很心动，一个接一个的问问题：“若是三年期间除了第一次外没有在贵行订货，三年后再定也可以吗？”
“可。”孟英点头，丝毫没有不悦的神色，甚至还有十分自信，“不过鄙人敢说，尝试过在我们货行订货的就没有不愿意续约的。”
“贵行货品如何我们未曾见过，如何一次性签这么大订单？”
“这位贵宾所虑甚是，请诸位移步参观我们货行的工坊，就可以打消这个顾虑。”顾英从台上下来，指向一进院的各个厢房。
伙计们一起打开厢房门，里面情况一览无遗。东厢房一排排木架子上分门别类放了各类易存放的干货、米面粮油。伙计请宾客随机选一个，打开一看都是上乘品质的新鲜货。
西厢房里除了几排置物架，还有四条干净的分拣台，墙面上贴了规章制度，有些掌柜们看了觉得犯错处罚甚重，感叹这个货行真是制度严明。
顾英介绍道：“这是新鲜蔬果分拣工坊，我们货行有十几个蔬果供应渠道，每天一般卯时前收货分拣，辰时前就可将一天的货品打包送货到各大店铺。客户还能制定个性化送货方案，既能保证新鲜，又能保证速度。”
众人又跟着顾英走到主房西侧，这里是酒类储藏室，门窗都是封死的，里面没有点灯，由伙计举着灯笼照明。里面一排排架子上都是各类好酒，刚才在晚宴上喝到的都有，还有一些不常见的名贵酒品，让爱酒人士看了又看，不忍离开。
胡掌柜就看到了一面墙的天姥酒，心里想若是在禹梦货行订货，起码不用担心天姥酒的进货问题了，就是不知道价格几何。
众人又跟着顾英走到主房东侧后面，那里有一排加盖的棚屋，棚屋边上有个围栏，一看就是屠宰场，那个围栏就是临时放置牲畜的。
顾英介绍：“此处是我们货行保证肉类新鲜的秘诀，猪牛羊鸡鸭都是当日现抓现宰，想要哪个部位都可，随时能供应品质最佳的肉类。而且我们货行的货品有等级系统，甲类上佳，乙类中等，丙类特价处理。如何判定，请我们的质检柳总管进行讲解。”
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