带着空间下乡当知青

第19章 咸菜

第二天,林芷涵往水壶里加了热水,斜挎背好,头上戴着草帽就去集合点了。

来到集合点,跟王曼他们打招呼,随后就一起聊着天。

“小涵,过几天我们一起去上山砍吧!要准备柴火过冬呢。”杨秀说道。

“是啊,我们现在要准备柴火过冬了,不然冬天没法过呢。”齐昭也附和着。

”这里往年过冬有多冷啊。”王曼不安问道。

林芷涵也想知道这里往年冬天有多冷,毕竟自己后世是在南方的,长那大都没有见过雪呢,还挺期待的。

“这里往年到十一月初就开始变冷了,中旬也就开始下雪了,一直冷到来年的三月底呢。”杨秀说着。

“这么快啊,那我们秋收完还需要种啥?”林芷涵也问道。

因为林芷涵在后世是知道东北地区冬天也会种冬小麦,来年的三四月份就可以收割了的,不知道这边是不是也要这样。要是这样的话那得多累啊。

“要种的,所以交完公粮后我们又要种小麦了,不过一般都要等来年的四月份才能收割了。”齐昭解释道。

这时纪红军开始分配今天的任务了,大家都停止说话了。

今天林芷涵的确是被分配到去山上割猪草,但是今天就她自己一个人了,反正她也不怕,要是有啥事她就进空间躲着。

分配好任务后楼红还专门来到林芷涵的跟前,说:“小涵,你就去昨天我跟你说的那里割猪草就好了,其他你不要去啊。”

“婶子,我知道了。”林芷涵笑呵呵的回道。

楼红看着眼前这乖巧的姑娘,心里是越发喜欢了,想着自己的小儿子可要努力呢。

分配好任务大家就各自开始干活了,林芷涵也领了镰刀背着背篓去牛棚了。

她边走边想着自己也要开始准备柴火过冬了,捡到放进空间带回去也方便。

林芷涵还是先把牛棚里打扫干净后,放了猪草在猪圈跟跟羊圈里,再去后上打猪草。

来到山上后,从空间里拿了斧头,开始砍断枯死的树木。

一连砍了两棵枯木,林芷涵就已经累的不行了,一屁股坐在地上了,休息了一会后,林芷涵四周观察后快速的把木柴跟斧头都收进空间。

之后再开始割猪草,来回几趟后上午也结束了,一回到家林芷涵就把两棵枯树从空间移出来了,

吃完午饭后林芷涵准备把昨天从楼红婶子家拿回来的菜腌起来,冬天也能换换口味,本来也想做辣椒酱的,但发现没有蒜头跟姜,缺了这两样做出来味道会差很多。

最后只能先做了辣白菜,起身到厨房,昨天从楼红婶子家带回有十二颗大白菜,五斤左右的辣椒,两个大南瓜,看到南瓜林芷涵就想到做糯叽叽的南瓜饼了,留了三颗大白菜出来,剩下都拿去做了辣白菜。

把白菜外面的烂叶摘掉,洗干净后用刀从中间切开,再放到木桶里,加上盐腌制半个小时。

然后从空间里拿了各种调料品出来,在旁边开始准备调料,往木盘里加了辣椒面,辣椒粉,蒜叶,白芝麻,陈醋,还剁好些辣椒放进去,还往里淋上热油,瞬间香味就出来,厨房里都充满了辛辣味,让人垂仙欲滴。

随后把白菜腌出的水倒掉再,洗掉上面的盐分,捏干水分后全部都放到木盘里,最后在上面加了几勺白糖,酱油,把调料都均匀的抹在每张白菜叶上。

腌制好后林芷涵装进罐子里了,装了两个大罐子,过几天后口感会更加好,直接就把罐子收到空间去了。

弄完也到上工的时间了,林芷涵收拾好后戴着草帽就去上山继续割猪草。

在割猪草间隙还捡了不少的木柴,随手就放进空间了,捡的不亦乐乎了。

下午的时间很快就去了,也割了不少的猪草,整理好放进屋子里,也把猪圈里的猪喂了猪草,羊圈里的羊也放了猪草,就去晒谷场找记分员,签字确认今天的公分,林芷涵今天一共拿到了七个工分,她对自己能拿到这公分已经很满意了。

因为她的任务是割猪草,因此每天拿到的公分是七个公分,而他们一天至少能十个公分,所以村里人都想多拿点公分,知青点的人嫌脏也不愿意干这活。

反正干了这两天林芷涵觉得还不错的,她又不靠工分过活,能偷偷懒也不错。

在几天没来晒谷场,林芷涵就发现晒谷场边都堆着不少的麦秆子,堆的高高的像三角形,还有不少人在收着麦子,大人之间在说话淡笑着,脸上都带这丰收的喜悦,村里的小孩堆得高高的麦秆子边玩着躲猫猫,嬉笑玩呢着,晒谷场里充满了大大小小的声音。

林芷涵被这样的场景感染了,脸上也笑盈盈的,心里想着,这秋收应该快结束了。

签完字后林芷涵就离开了回家了,本来是想等一下纪云文,问他拿一下尺寸,好给他织件毛衣的,结果看了一圈都没找到他,林芷涵只好回去了。

回去的路上林芷涵碰到了张红张大姐。

“林同志,下工了啊。”张红肩膀上扛着一把生锈的锄头。

“嗯,刚下工,大姐你还没下工?”林芷涵疑惑道。

张红:“下工了,我这是拿回家,准备松松自家的菜地,种菜来的。”原来纪红军是允许村里的人拿队里的铁具回家,松松土种些菜,还是允许的,在他那里签字,就可以带回家用了,但是不能损坏,不然就要赔,同时在规定的时间要还回队里。

其实这样也是可以理解,现在铁器还那么紧缺,怎么可能每家每户都有呢。

林芷涵听到菜地,想到自己做辣椒酱缺姜跟蒜,不知道张红家有没有呢。

林芷涵走近靠在张红耳朵边说:“大姐,你家有生姜跟蒜?我愿意出钱跟你交换。”

其实林芷涵本来打算去楼红大婶家换的,但是也怕她跟纪云文正在处对象的事被楼红知道,所以在来问张红的。

张红听到林芷涵的话,眼睛亮了亮,尽量压抑着声音道:“有,家里有的,你跟大姐去家里摘,要多少有多少。”

一路上张红都在跟林芷涵谈着村里的八卦,东家长西家短的。林芷涵听着也挺开心的。

不一会儿她们就到张红家,一进院子,张红就把肩上扛的锄头放在一旁,就带着林芷涵进了角落边的菜地。

“大姐,家里人还没下工啊。”林芷涵进院子发现,院子里没人。

张红:“很快就下工了,不急。”林芷涵听了也就点点头,跟着进了菜地。

张红家的菜地种的种类跟楼红婶子家的差不多,最多的是大白菜跟萝卜,地里种了好几排大白菜,绿油油的,长势茂盛,棵棵都特别饱满。

林芷涵还在里面看到了韭菜,眼前一亮,韭菜长的很好,还有就是辣椒,生姜,蒜,大葱些调味料。

“妹子,你看你需要啥,跟大姐说,大姐给你摘。”张红热情的说道,双手随时准备着,大有林芷涵指哪些就摘哪些的架势。

林芷涵看着哭笑不得,说着:“大姐,我不需要多少的。”

林芷涵要了五棵萝卜,五棵大白菜,还要了一把韭菜,生姜跟蒜,大葱要了不少,大概要了五斤左右,还要了五斤辣椒。把菜都放进背篓里了,林芷涵干脆连着背篓一起给了一块钱,张红接过脸上笑呵呵的。

林芷涵之后就离开了,背篓里装的满满的,费了很大劲在背回去了。

回到家后,林芷涵休息了好一会儿,休息好后就准备晚上的晚餐了,她准备炒面条吃,因为炒面不用煮面,直接揉好就可以切成面条了。

把切好的面条放进热水中煮到七八分熟,然后捞出来过一遍凉水,沥干,再起锅加上香油。

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