必须通过研磨的方式，破坏山葵根的组织，才能让山葵根的滋味，达到最好的状态。
山葵根研磨的越细越好，有些讲究的厨师，会用鲨鱼皮来进行研磨。
李启益没有这样的条件，自然只能因地制宜，有什么用什么了。
他想了想，就拿起了一块石头……
山葵根表皮是绿色的，里面的肉更是绿意盎然。
在石头的研磨之下，原本完整的山葵根就渐渐变成了颗粒细小的绿色膏状物。
山葵中辣味的来源是异硫氰酸盐，山葵根研磨的越细，这种物质就会越多的被研磨出来，味道自然也就越浓。
所以李启益很有耐心，将山葵根的颗粒磨得无比细微。
闻着那浓郁的辛辣味和山葵根特有的清香，李启益满意地点点头，不再继续研磨，沾了一点山葵就放入了嘴中。
感受着山葵辛辣的味道，李启益的精神振奋了不少。
“这山葵的味道要比普通芥末的辣味更加细腻，也多了一层温润的甜味，不愧是最顶级的芥末酱。”
细细感受完山葵的味道，李启益满意地点了点头，觉得今天的晚餐绝对能够让他大饱口福。
“原来芥末就是这么做出来的，好神奇啊。”
“看这颜色就知道，这绝对是最顶级的山葵，想想都要流口水呢。”
“最顶级的食材，加上最顶级的佐料，再加上最顶级的厨师，做出来的东西得有多好吃啊！”
“别说了，我的口水都要流干了，再说下去我只能流血了……”
观众们看着细腻的山葵根，觉得很是诱人。
……
“站住！”
“嘤嘤嘤……”
“哈哈哈……”
这时，一旁的嬉闹声引起了李启益的注意。
他往声音的来源处一看，只见三位女生围在一起，正逗弄着滚滚。
她们把滚滚放在了地上，然后跑到它的身后，大喊着“站住”。
呆萌的滚滚一听这话就会回头看她们，呆萌的样子可把几位女生乐坏了。
几位女生不断地喊着“站住”，惹得滚滚不断地回头，乐此不疲地玩着这个无聊的游戏。
“你们是不是太闲了，要让我给你们找一点活干？”
李启益走过去没好气道。
“这不是滚滚比较可爱，我们想逗逗它嘛。”
杨雪儿吐了吐舌头，有点不好意思地说道。
说完，她又忍不住捏了捏滚滚。
“嘤嘤嘤……”
感受着脸上的不舒服，滚滚伸出小爪子，将王涵冰的手扒开了。
“随便你们吧，小心点照顾它，不然它要是病死了，你们可没地方哭去。”
李启益叮嘱道。
“滚滚不是野兽吗，应该没那么容易生病吧？”
“都这么久了，滚滚一次都没有生病过啊。”
“我们的滚滚皮实着呢，是不是啊？”
杨雪儿觉得李启益就是在吓唬她们，不想让她们和滚滚太亲密。
