“唔——”
就算有昨天的晚饭和今天的早饭做铺垫，这鸡的口感还是超出了李教授的预期。
入口的瞬间，夸张的味道就推翻了他以往对鸡肉的认知。
鸡皮入口用舌头一抿就化了，就跟没有似的。
鸡肉嫩到弹牙，每嚼一下，都能让他感受到这只鸡活着的时候有多健康。
还香！
越嚼越香！
香味一层层的递进，好吃得简直无可挑剔。
“还要。”
老李同志指着空空如也的小盘子。
“不行，再吃鸡就塌了。”
李牧遥拒绝道。
此时他手里正搅拌着肉馅，准备做的下一道菜是四喜丸子，南市这一带又叫红烧狮子头。
这道菜想要做好纯靠手打，他腾不出手给老师撕鸡肉吃，只能哄他：“待会儿我单独给您做个小丸子。”
“也行。”老李答应的很痛快。
一个人的胃部容量有限，老李知道今天的硬菜可不止一道鸡，他只是想逼着李牧遥说出这话而已。
李牧遥撇撇嘴，多少有点草率了。
略略思考了一下，他转身在菜筐里选了些青菜和胡萝卜和嫩笋，背对着老李剁成细小的小块放进一只空碗中，从方才的馅料中挖出一勺搅拌均匀，双手洗净沾了些油，在双手间来回打，很快将一只可爱的小丸子打好了。
他接着又打了四只大丸子，打好后起锅烧油，待油热后将丸子放进锅里。
小丸子体积小，在油锅里翻腾了几下就变成了金黄色，李牧遥用漏勺将其捞出来，放在一旁控油。
同时这边另起一只锅，锅底放入油和姜片炒出香味，之后捞出这边也已炸到变色的大丸子，连同小丸子一起码好，注入适量高汤开始焖煮。
等待的期间，李牧遥怕老李同志无聊，还给他派了一点力所能及的小活儿，两个人各自忙碌了一会，多了一个小不点儿的四喜丸子就出锅了。
老李同志美滋滋的端着小盘子吃掉了属于自己的小丸子。
纯猪里脊做的小丸子，又加了胡萝卜丁、笋丁和蔬菜丁，吃起来一点都不腻，脆生生的笋丁在嘴里还能嚼出q弹的好滋味。
要是有一碗大米饭就好了。
老李忍着没说，毕竟大米饭有点占肚子。
他是直到晚上吃饭时才发现原来自己的丸子不仅小，肉还比别人少的。
在厨房之所以没能发现，是因为经过两道工序，丸子单从外部看去只有大小之分，只有扒开才能看出差别。
……
褚菲菲跑的最远，在李牧遥失联后直接去了深市。
从深市到南市直飞不到三个小时，但是架不住两边机场这么一倒，这一趟就得是五个小时打底了。
她给老李打电话的时候正往机场赶呢，紧赶慢赶到这的时候，也已经是华灯初上了。
侯琴同志在邻居家打了一下午的牌，直到老李给她打电话才结束战斗，回来的时候正好在楼下遇到褚菲菲。
“呀，菲菲是你呀。”看到兀自在楼下徘徊的褚菲菲，侯琴不解道，“怎么不上去？”
“师母！”褚菲菲这会儿有点儿过分激动，看到侯琴像是抓到救命稻草似的，“师母，牧遥他，真的来了吗？”
