炒菜其实没有那么难，一方面，必须用油，回带来更高的温度，在短时间把菜炒好，然后最大限度的留住的饭菜的味道的，另外一方面，也需要用大火。
这个时代，还没有油气火，可是用了精煤加上一些鼓风机之类的，也勉强可以的，接下来就是熟能生巧和控制。
在招募了一批厨师，把苗家庄带来的几个作为大厨，固定了一批菜品，以猪肉，牛肉羊肉为主打，兼顾了鱼，在北宋这个时代，还是蒸煮这样为主的前提下，红烧和爆炒成为了这个酒楼的一个名片。
另外一方面，暂时，先购买一个现成的酒店，先把这个菜肴给做起来，未来一旦形成风潮，大名府第一楼的计划，也就会开启。
那可不是樊楼这样，听起来高，实际上，却只是几层小楼的酒店，那是真的高，最少是10层的结构，最高会超过40米，分成普通大厅，三层底层，三层中层，和最高三层，不同的层次，都需要不同的资格。
或者是财气，或者是官位，或者是才气，总之，又要上档次，又要分出来不同的层级，如果说，能够把玻璃和灯具这样的东西弄出来，那才是真正的豪华。
想想明窗净几，并且灯光特别的酒楼，再加上不输于樊楼的名菜，会让大名府产生多少的风潮。
馒头包子店很快就开启了，暂时，量不是特别的大，由几个心腹负责掌控纯碱，剩下的，就在的本地招募，只用了一两天的时间，就顺利的开起来了。
跟保州差不多，甚至比保州还要稍稍的好一点，原因很简单，大名府这边，更加有钱，闲人和达官贵人更多，甚至有些人去过保州，吃过保州的特产，馒头包子就比保州的推动，多了一层基础。
最关键的是，大名府人更多，最少是保州的10倍以上，交通更加的发达，大名府本身就是扼守运河交通的要道，每天在大名府经过的南来北往的船只，几乎是保州的10倍以上，流动人口也相当的多的。
肥皂也差不多，都是质量取胜的东西，有实实在在的效果，噱头什么的都不多，只要是使用，就肯定引爆的。
跟馒头包子微微不同的是，肥皂的生产还是放在保州，因为它是劳动密集型的，如果未来，当苗家庄废弃的时候，可以迁移到大名府，更可以放到未来的营地之中。
这两个没有神兵利器那么的引动风潮的，只是悄悄的开始销售，但是每天的业绩都相当的厉害，在潜移默化之中，很快就达到了2000贯左右的程度的，如果按照保州来推断的话，可能最终能够达到6000贯左右，会成为一个源源不断的金母鸡，给赵信提供资金。
而另外一方面，经过了10天左右的酝酿，4把神兵利器的拍卖，重于落下了帷幕，潘家，郭家，杨家分别得到了其中的三把，另外一个是被大名府留守拿到的，他不是将门，却也是参知政事一级的高官，没有多少人跟他抢的。
最终的价格是3300贯，3500贯，3800贯和1800贯，每一个价格，都超过了赵信的估计，只是4把就完成12000贯，给了一定的宣传费用，1000贯之后，赵信得到了1.1万贯，这些钱，用于初步的奠基是够了。
可惜这件事情宣传的太过了，也引来了众人的追捧，把神兵利器潜力给耗费一部分，按照他们的估计，如果说一个月之后，再来一次的话，价格不会超过1500贯，那么好不如再停停，等到两三个月之后，在开启。
赵信叹息一声，果然，这玩意真的不能够太过了，4把神兵利器换取了1.1万贯，却耗费了潜力，一年下来，也就是两万贯左右，看起来利润率高的吓人，却不是真正买卖。
反倒是馒头包子和肥皂，只要有市场，有销售，每天的销量可能会超过6000贯，那就代表着一个月几十万贯的收入，一年下来几百万贯，这才是大头。
留下王松坐镇，他们此去是海边，没有什么危险性，再加上大名府在未来，会成为城市建立之前，一个现金奶牛，这会成为一个重要的点，在信任的人之中，也只有王松有一定的经验，也只能够交给他。
来到大名府，不过是十来天，一个根基就打下来了，实际上，后人分析赵信的时候，差点就漏掉了这一点，真正奠定基础的是海宁军，也就是为来立足海边城市，可是实际上，苗家庄和大名府，都是非常重要的两个基础。
一个奠定了起步的基础，馒头包子，肥皂神兵这些东西，都是在苗家庄起步的，另外一个奠定了钱的基础，一个在建设之初，就可以容纳50万人的城市，仅仅依靠的仁宗和北宋政坛提供的几万贯的资金，那是杯水车薪，当时谁都以为这个城市会以十年甚至二十年为单位建设下去，谁知道，2年的时间，一个可怕的城市就成型了，然后又以可怕的速度，飞速的发展了下去。
