牛杂面馆才开张，虽然有顾客进店品尝，但也就两三个人，有父母，大小妹几个人在，根本就不是问题。
终于，牛杂面馆正式营业。
利华和夏莲的脸上也乐呵呵起来。
利嫣然和利俪也笑嘻嘻的。
三个食客第一次进店，也不知道这家店的牛杂面做的好不好吃，只能吃了之后再做评价。
夫妻俩也已经从利来那里学熟了做牛杂面的所有工序，现在有客人进店，可是派上用长了，也就大展身手的做起来。
牛杂是先经过加工，煮熟的，面煮好后，配汤，上料，再搭配处理好的牛杂就可以上桌面让食客品尝。
利华负责煮面，夏莲负责汤料，配牛杂，三碗牛杂面一好，先后由利嫣然和利俪端上了桌。
三个顾客，一位七十左右白发苍苍的老爷爷和一个六十多岁的老太太同坐一桌，因该是夫妻二人。
另一个顾客，是一位三十左右的壮年。
男子闻到牛杂面的香味，已经受不了了，拿起筷子先吃了一块牛杂，嚼了几下后双眼发光，又吃了一块，还是那种感觉。
又吃了一口面，喝了一口汤，脸上除了惊讶就是惊喜：“好吃！太好吃了！”
男子一边吃的开心，一边喃喃自语的称赞起来。
“老牛啊！这家新开的牛杂面馆做的牛杂面可太好吃了！”老太太吃了之后也是赞不绝口。
老爷爷也是连连点头：“对呀！比不远处的那家牛杂面馆做的要好吃了不知多少倍。”
“这家店不光是牛杂做的好吃，就连面，汤都是相当入味的，以后我们出来吃早餐就来这家吃吧！”
“嗯，我也是这么想的。”
夫妻俩听了三个顾客的谈话，松了一口气，可算是过关了。
又同时受到三个顾客的夸赞，这代表牛杂面是真的好吃，符合大众的口味，也就能开始正常的营业。
利来站在门口，看三个顾客吃的开心，也是为父母开心，终于有了自己的事业，以后就不用东奔西跑了。
“老板，再给我上一碗吧！”男子刚开始哪里知道，这家新开的牛杂面馆做出的牛杂面会这么好吃。
本来只是想试吃一下，并没抱什么希望，可是这不吃不知道，吃了还想吃。
一碗根本没过瘾了，也就再叫一碗。
“爸，再给这位大哥来一碗！”利嫣然跑进厨房喊道。
“好的！”利华那是一个精神抖擞，马上就下起面前，红光满面的，刚才的担心，现在已经放心了。
真没想到，这一个顾客吃完第一碗，还点了第二碗，这代表自己做的牛杂面是真的好吃！
一边的夏莲也已经是笑得合不拢嘴了：“我说老华，看来咱儿子这牛杂面的技术是真不赖啊！第一天开张，就如此受到顾客的好评，以后就不怕咱店生意不好。”
“那是当然，你没听来来说，他这牛杂面是找老师傅学的，不好吃怎么敢自称老师傅了。”
利华彼为自豪的道：“我试了一下，咱这技术比儿子的技术还差了一大步，所以不能骄傲，还得多向儿子请教才行！”
夏莲就笑了：“你看我们这父母当的失败不失败，本来父母就是孩子的老师，现在到好，反过来了，儿子成了我们的老师了。”
“那有什么办法了！”
“小姑娘，再给我们来两份打包！”老爷爷突然向一边的利嫣然喊道。
“好的爷爷。”利嫣然马上向厨房喊道：“爸，再做两份打包。”
“要得！”利华又是一喜，这又多点了两份，信心就更加足了。
夫妻俩也有了盼头，乐呵呵了起来。
虽然目前只有三个顾客，但三个人三个吃了之后都说满意，好吃，都多要了一份，这就是数据，百分之三百的大数据。
