“啧啧,徐青莲,我发现你这次好起来以后,就像变了个人一样,更强大!”闵培培看着徐青莲的变化,感慨地说,如果这是把徐青莲放在以前,怎么敢打田大狗呢?不敢想象,真是兔子急了也是要咬人啊。
然而,她无法想象之前的那只兔子已经死了,现在成了一只披着兔皮的雌虎。
“没有,我们不能总是让别人欺负我们母子,这也是他们的一个教训,以后,再敢欺负我们就先掂量掂量。”徐青莲看着那透明的骨髓,满意地点了点头。
她把所有的大骨头都放进了砂锅里,别的什么也没放,她把它们放在炉子上,开始煮汤。
这样,大骨汤的骨髓和汤就会完全融合,不会与其他味道混合,也不会被额外的配菜直接带走,大骨煮熟后,无论是用来炖食物或粥,或其他肉类汤,纯高汤是一流的。
徐青莲看了看,决定做一个肉丸汤,尝一尝。
“这样多好,如果你原来就是这样的话,你和你的孩子们就不会这么多年来一直受气了,以前田家说话,你大气都不敢喘,你怎么就想开了呢?”闵培培手中的面粉揉的差不多了,放着醒醒,她来到徐青莲身边,看她在做什么。
“徐青莲,我放着米粉醒醒,一会再蒸好吗?你在干什么?骨头汤吗?你为什么不加些菜呢?”闵培培见徐青莲忙活着自己又插不上手,只好站在一旁等着。
“我做肉丸汤的时候会加这些东西,我们今晚美美地吃一顿吧!”徐青莲把那锅肉搬到案板前,笑着对闵培培说。
“肉丸汤吗?徐青莲,我们吃些窝头就行了,有这么大的骨头汤就好,不要做肉丸汤。你可以把肉腌一下,隔三差五的打打牙祭。”闵培培看着徐青莲从坛子里拿出许多小块肉,这让她感到很浪费。
农户哪吃过这么好的东西?他们也只是把几小块肉放在大锅菜里,尝尝肉味,有时没人舍得吃,把它放在下一顿饭里。
“今天我在这里庆祝我们母子三人终于离开了这片苦海,第二,你可以来看我,我真的很高兴。当我高兴的时候,必须吃一些好东西,不要担心这顿饭!去帮我拿一些葱,做葱花。”
闵培培见徐青莲忙得根本没有停下来的意思,仔细想想,她刚才说的是对的,这些东西都是徐青莲买的,自己怎么好强替她做主呢,所以她也就不再劝说,转身帮徐青莲切葱。
不过,她还是忍不住说:“这顿饭吃就吃了,以后可不能这样了,日子总得一天天过下去啊。”
闵培培家只有她一个孩子,她父亲很早就去世了。她多年来一直供养着这个家庭,勤俭持家,徐青莲自然不认为她这样说有什么不妥。
“好了,我知道了,你看你活得多艰难,如果我将来有钱,我就雇你做我的管家!一根针都丢不了!”徐青莲忍不住取笑她,因为闵培培太心疼这些肉了。
“好吧,做管家也可以,你每月给我五两银子吧!”闵培培一听,笑着说道。