第100章 布局合作,薄利多销
唐记酒楼内。
孔方带着黑娃刚走到大厅,一个胖乎乎的中年人便迎了过来。
“孔老弟,我的孔老弟呀,我老唐真是太感谢你了!”说罢,便扑上来给了孔方一个大大的拥抱。
孔方不用想,便知此人是唐记酒楼的东家兼掌柜唐莫河了。
他知晓这位掌柜性格甚好,但没想到竟是个自来熟。
寒暄了数句后,二人来到二楼包间。
唐莫河笑着说道:“孔老弟,有什么想吃想喝的,尽管提,我请客,要不要再找两名歌伎来助助兴?”
“不用不用,我已吃过午饭,喝杯茶就行!”
“上茶,上最好的茶,去将我存在柜中的那饼龙团沏了!”唐莫河朝着旁边的人吩咐道。
孔方的脸庞略微有些发烫,这位唐掌柜实在是太热情。
“唐掌柜,普通的茶水就行,我不懂茶,不用那么破费!”
“不破费不破费!”
唐莫河一摆手,便让下面的人去准备了。
片刻后,茶水端上,包间内就剩下孔方与唐莫河。
孔方挺了挺身板,说道:“唐掌柜,我此次前来乃是想与唐掌柜合作一笔买卖,不知唐掌柜可知我孔家跑腿行?”
“知道知道!孔掌柜真会调教,那些灰衣外卖郎逢人就笑,见客后行,甚有礼貌,且速度还快!”唐莫河忍不住夸赞道。
孔方露出一抹笑容。
“我想让唐记以后的餐饮皆由孔家跑腿行的灰衣外卖郎专送。当然,若出现食物遗失、变味等食客投诉的问题,只要是在路上出的差错,皆由我孔家跑腿行承担!”
听到此话后,唐莫河微微皱眉。
孔方连忙补充道:“唐掌柜放心,绝对不会出现任何有损贵店名声的问题,若出现,所有损失皆由我负责,我愿意签订契约书,此事定然是你我双方共赢。”
唐莫河挠了挠头。
“孔老弟,我是信得过孔家跑腿行的服务,比那些在后门坐等的闲汉强千万倍。只是……只是我前段时间做了其他买卖,赔了一些钱,囊中羞涩,恐怕支付不起孔家跑腿行的雇佣钱。”
“雇佣钱?”
孔方一愣,笑着说道:“不用,不用唐记花一文钱,只需唐掌柜点头指定与孔家跑腿行合作就行。”
“不用出钱?天下还有这等好事儿,我……我没听错吧!”唐莫河一脸不可思议。
“真不用。我孔家跑腿行根据距离远近收费,若食客出钱便收食客的跑腿钱,若食店出钱便收食店的跑腿钱,其余没有任何费用。”
唐莫河还是有些不信。
“可是……我听说……孔家跑腿行管吃管住,且给灰衣跑腿郎的月钱与奖赏都非常高,再加上当下的跑腿费是低于市场行情的,恐怕利润很少吧!”
唐莫河作为一个商人,一眼就看出孔方这样的经营方式,盈利甚少。
孔方点了点头。
“当下的利润,确实很少。但是,如果我将《汴京·识味录》上三百多家酒楼食铺的外卖生意都揽下来,那盈利可就大不一样了!”
这种跑腿生意,孔方追求的便是走量,薄利多销。
整个大宋,唯有汴京城拥有这种靠走量,靠薄利多销便能获取大量财富的条件。
唐莫河的眼睛不由得亮了。
“孔老弟,我还是小看你了!没想到你的市场竟是整个汴京城的餐饮店铺,高!实在是高,很少有人能够有这般魄力!就冲你这个目标,我唐记便愿意与孔家跑腿行合作!”
二人举起茶杯,一饮而尽,然后忍不住都笑出声来。
刚才,孔方低估了孔家跑腿行的实力与口碑,误以为唐记不屑与之合作;而唐莫河以为孔方会要雇佣钱显得勉为其难。
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