他平常就餐都是选择各类高档酒店。环境优美，菜式精致。突然被浓烈的油烟味呛得他无法呼吸，有种想逃跑的冲动。
“这个好吃吗？”唐哲四处看去，见每桌的食客每人拿着一双筷子在锅里捞菜。蹙着的眉头更深。
“当然好吃，我以前可经常来。现在上班了，离得远，就不常来了。”
“大家都拿筷子在汤里挑菜，干净吗？”
徐佳为他拆开筷套，见怪不怪地说：“干净啊。高温消毒呢。”
他以前一直生活在国外，吃西餐。西餐实行的是分餐制，每人一份，各人吃自己的。
“大少爷，你得随乡入俗。这是在中国，讲究的是包容和谐。你看大家一起挑菜，多和谐，多快乐。”徐佳看着唐哲的表情，就知道他不习惯这里的饮食习惯。
唐哲以前也吃过火锅。是那种每人一个小锅，各人吃各自锅里的食物。
不一会，菜就上来了。徐佳把菜倒进汤锅里，“这道菜得煮一会，我把它倒进去。这种菜得用筷子夹起来烫，我帮你挑一块，这样烫。它不能直接放在锅里煮，煮久了味道就不好吃。”
唐哲学她的样子，拿起筷子挑了一根菜，把筷头放到汤锅里煮菜。
“你那菜可以吃了。”过了一分钟，徐佳提醒他。
唐哲坐得笔直，动作优雅。他拿筷子夹起菜沾了调料，然后慢慢放入口中。
徐佳双手托腮望着他，眼睛眨巴着，“味道怎么样？”
立刻被一股辛辣所席卷，唐哲呛得咳嗽。咳得他嗓子发干，脸一阵通红。优雅的气质瞬间被这场停不下来的咳嗽给破坏掉。
徐佳连忙递茶水给他喝，“你多吃几次，就会适应这口味。当初我来吃时，也跟你一样，辣得喉咙痛。”
唐哲连喝了好几口水，才把这股辛辣给镇住。
“我给你叫啤酒，吃火锅喝啤酒感觉更好。”徐佳笑眯眯地朝服务员招手，“老板，来二瓶冰啤酒。”
老板为他俩开了啤酒，看到唐哲被呛得通红的脸，哈哈笑起来。“先生，一看你就是第一次来吃四川火锅。我们这家是本市最地道的口味。如果你觉得辣，就喝点啤酒吧。”
徐佳把酒杯递给唐哲，端起自己的杯子，“你先喝一杯再吃菜，会感觉特别爽。”
唐哲斜眼瞅着徐佳，松了松衣领，不顾形象地端起杯子喝了一大口。冰凉的啤酒滑过喉咙，不再感觉那么难受。
徐佳也喝了一口啤酒，咧嘴笑，嘴角挂满了啤酒泡沫。“我说得没错吧，吃了火锅喝啤酒特别带劲。”
几杯啤酒下去，徐佳打开了话匣子，对他讲起以前上学的事。遇到值得庆祝的事，大家就邀起到这里来吃火锅。
她脸红扑扑的，一双如水般的眼眸，明净清澈。她的声音融入在这片热腾腾的气氛里，身边是此起彼伏的人声，唐哲感到自己突然就喜欢上这里的聒噪了。
吃完饭，两人从火锅店出来。因为喝了酒，无法开车。两人沿着马路慢慢走，打算走路消食。
月光如水，映着城市的霓虹，让夜色浓得化不开。夜风起，带来一丝凉意。
徐佳与唐哲并肩而行。
