沈元白跟着做糕点的师傅学了几年，也就在那师傅那边学会了和面，揉馅以及掌握火候，至于具体的糕点配料，那师傅倒是防的厉害，所以直到现在，他也就知道一个绿豆糕和米糕的做法，就是这些，还是他自己多看多研究出来的。
沈家以前是有传承的，但是沈家没落，那些糕点配方也就随着沈家的没落消失不见了，他也是凭着一腔热血，凭着对沈家糕点的热爱才会坚持做糕点。
谢柒颜也没让他做很难的东西，就让他做了一个他拿手的绿豆糕，还有就是按照她提供的栗子糕步骤，复刻出来栗子糕。
绿豆她早就买了，提前一天泡好了，沈元白需要的材料也都准备好了，在他做绿豆糕的时候，谢柒颜则是拉着谢含和谢倦剥栗子。
这些栗子她准备让沈元白做一部分桂花栗子糕。
这个时候谢柒颜跑了好几家杂货铺，才买到一点剩下来的桂花，所以只能做一部分桂花栗子糕，剩下来的谢柒颜让谢倦替她打听了有没有人卖牛奶或是羊奶的，准备做成蜂蜜或是奶香栗子糕。
剥壳的时候，谢柒颜关注这沈元白的一举一动，见他十分熟练心里也十分满意。
绿豆糕的做法还是十分简单的，只要掌握好配料和火候，一般都不会太难吃。
只见沈元白抓起一把泡好的绿豆轻轻搓揉着，让绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱掉的绿豆皮，将脱好的绿豆放在蒸锅上，大火蒸上约一刻钟时间，待蒸熟后去除晾凉，将绿豆捣烂碾压成泥，起锅烧油，将绿豆泥与麦芽糖放入锅中翻炒，炒到干松状态后起锅，放凉后倒入做好的，模具中按压成型，最后脱模，一份绿豆糕就做好了。
早在沈元白翻炒绿豆的时候谢含就眼巴巴地望着了，特别是加了糖之后的绿豆糕，更是爆发出一阵甜蜜的香气，引得谢含频频回头。
眼看着做好了，谢含可怜巴巴地盯着谢柒颜。
谢柒颜无奈，弹了他一个脑瓜崩，“去吧，看看好不好吃。”
得了柒柒的允许，谢含就像撒泼的兔子一样从椅子上弹起来。
沈元白抿嘴笑笑，取出一枚绿豆糕放在盘子上递给他，然后又拿出几个盘子，放了几块绿豆糕端了出去。
“谢姑娘，谢大哥也尝尝吧。”毕竟最终的决定权还是在谢姑娘手中。
谢柒颜擦擦手，拎起一块绿豆糕丢进嘴里。
糕点要想做的好吃，一是火候要到位，二是配料要恰当，过甜会让人觉得腻人，所以一般的师傅都掌握好了糕点的配比。
不得不说沈元白确实有几分功夫，这绿豆糕吃在嘴里绵软，绿豆味道十足，在舌尖化开，那一丝甜意萦绕在舌尖，不腻味却勾的人想要再吃一块。
谢柒颜满意点头，这样看来，她还真是捡到宝了。
看到谢柒颜点头，沈元白心里才松了一口气。
栗子也差不多剥好了，谢柒颜跟沈元白细细说了桂花栗子糕的做法。
前面步骤大致与绿豆糕相同，将栗子切片之后上过蒸熟，取出锅里的栗子汤放到另一边锅里，加入白糖和荤油融化，冷却后再加入糯米粉与粳米粉五五混合制成的相粉搅拌均匀，再将蒸熟的栗子与桂花放进去，栗子桂花糕胚就形成了。
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