第118章 惊艳
随着秦琅的烹饪动作进行，场中的嘉宾们一个个神色逐渐恍惚起来。
并不是这烹饪的方式有多么特别。
只是…
秦琅烹饪的速度快到有些超出了他们的预料。
一分钟？
不，一分钟都没有。
快到场中的御灵厨们还没来得及思索秦琅烹饪的种种细节，这烹饪的过程就已经结束了。
看着被助手端到面前的菜肴，不少御灵厨依旧没有回过神来。
直到，秦琅的声音在场中回荡。
“十八秒牛肉，请品尝。”
十八秒牛肉？
这个有些直白的奇特菜名，让场中众人忍不住回忆刚才秦琅的烹饪过程。
从牛肉回锅和其他食材翻炒到出锅，恰好是十八秒。
雷克用带有审视意味的目光，仔细端详起来这盘秦琅烹饪出来的十八秒牛肉。
橙黄色的橙皮丝与棕灰色的牛肉丝之间，点缀着仅仅一抹艳红便让人口舌生津的小米辣和青翠欲滴的香菜。
鲜活而具有冲突感的配色，使得眼前的菜肴格外让人有食欲。
在感受到强烈视觉冲击力的同时，雷克也闻到了那扑鼻而来的浓郁香气。
橙子皮微微酸涩的味道在蜂蜜的腌制下早已消散，取而代之的是一种自然而清新的香甜。
这种香甜的气味与牛肉浓郁纯粹的肉香味恰到好处的融合，再有香菜与小米辣的香辣味道作为点缀，显得诱人而奇特。
四周此起彼伏的赞叹声，让他毫不犹豫地探出筷子。
随着香味越发猛烈地朝着口鼻喷涌，雷克快速将夹起的一筷子牛肉送入口中。
与牛肉一起的，还有被切得细碎的香菜与细长条状的橙子皮。
经过秦琅特殊腌制和处理，并用抓拌手法使其充分吃进水分后的牛里脊充满了滑嫩的口感，微微一咀嚼便有充盈而鲜美的汁水从中迸溅到唇齿间，而后与舌尖产生灵魂般的共鸣。
极短的烹饪过程，在将牛肉烹饪成熟的同时，也最大程度地锁住了其内部的鲜美。
而这还不是这道菜肴的全部。
无论是散发出独特香味却在翻炒过程中断生不再有刺激气息的香菜，还是那蜂蜜的香甜与橙皮的清涩融合后的独特味道，都随着咀嚼的过程最大程度地被激发，与牛肉的味道融合在一起。
如同花蕾，需要绿叶来衬托一般。
这些不同的味道，构成了属于美食的不同层次，而这种层次感则更进一步凸显出牛肉本身的鲜美。
此刻，这种鲜美从秦琅的手中传递到雷克的唇齿间。
将寄托自身理念的美味创造出来，而后将它传递到食客的味蕾，这就是厨师与食客之间的纽带。
最开始登场的那位御灵厨同样用到了牛里脊，烹饪了一道名为荷包里脊的菜肴。
由于他有食技：食材升华，所以烹饪出的牛里脊拥有着超乎想象的软嫩。
但此刻雷克却惊讶地发现，秦琅没有这个食技，仅仅靠技巧完成的烹饪，却做到了丝毫不逊色，甚至略有超过的程度。
以烹饪的技巧和独到的厨艺战胜食技给予的加持。
看来自己这个对手比想象中更可怕。
他默默地品尝着，直到餐盘中分量不多的十八秒牛肉彻底被吃完，脸上才浮现出几分意犹未尽。
…
“厨艺展示的环节结束！”
付行哈哈哈一笑，重新回到台前。
