咀嚼了两下后，李阳吐掉了嘴里的菜，顺带还拿起了茶杯，漱了漱口。
看到这一幕，王爱国忍不住问。
“这菜味道还行啊，不至于要吐掉吧！”
只见李阳不慌不忙的说。
“机械化的菜式，而且味精明显超标，吃多了会口渴的。这家店不行，如果让他们来做这里的老年食堂，没有几天大家就会味精摄入过多，而且就这种菜式，都是刻板的做法，不出半个月大家就会吃腻的，不行，这种无良商家，我们必须跟他抗争到底，绝对不能让他拿到老年食堂的经营权！”
李阳这么一说，老人们纷纷点头，没错，事实就是如此，这家店虽然乍一看味道还可以，同时摆盘也好看，可是科技的含量太高了。
并且这种店只顾着表面好看，完全不考虑老人们的身体健康，所以真的不合适经营老年食堂。
不过大家也没浪费，难得点了一桌菜，众人还是吃了个干净，随后李阳对陈大爷问道。
“陈爷爷，那另外一个劲敌是谁？”
“另外一个是隔壁社区的一家大食堂，他们本身就是做食堂的，而且做了很多年。味道我吃过，马马虎虎。”
“这一家有很多优势，比如说自己经营食堂已经很多年了，而且离我们这里很近，所以这也是我们要注意的！”
陈大爷说完，李阳点了点头，如果是这样的话，确实该注意。
但是一旁的陈杰听了这话后，却是摇了摇头。
“离得近，做了很多年，其实这些是优势，却也是弱点，毕竟你做的时间久了，差评也会多。”
“我相信这也是社区招标的考量之一！”
陈杰说完，众人想了想，觉得陈杰的话也挺有道理的。
这时陈大爷忽然间若有所思了起来，这一刻，他好像想到了些什么，但最终却没有说出口。
于是当天中午，吃了第一个劲敌的菜式后，发现很一般后。
晚上王爱国又去边上的那个大食堂尝了尝，结果发现味道也很一般。
而且在大食堂吃饭的时候，王爱国又发现，这家大食堂好像为了节约成本，用的是预制菜。
这两年预制菜大火了一阵子，但很快就落寞了，其原因有两个，首先第一点预制菜的营养成分，肯定是流失了不少，毕竟经过了包装和二次加工。
第二点就是，预制菜的味道都差不多，这是每一个食堂的通病。
标准化的做法，的确可以让味道保持在一个水准上，但也更容易被人吃腻。
也就是说，哪怕你用标准化的方式去做菜，又或者使用预制菜，你也得不断的更换菜品，不然无论多少菜，最终都会被人吃腻的。
想到这一点后，王爱国忽然间有了一个想法。
虽然他每天都做炒饭，但其实炒饭也是可以更换的呀，并不是只更换面，或者年糕之类的，而是把饭的品种更换一下。
