第150章 烧烤继续？
后厨这边。
江云熙看了看时间，来到了卤猪头肉的大锅旁，把火关掉，准备出锅。
江云熙此时心想幸好端菜、洗碗、洗锅等这些杂活不用自己干，不然自己真得累废。
众人分工明确，装菜、端菜一气呵成。
就在此时。
江云熙打开锅盖，一股浓香幽灵似的突然冒了出来，大家闻到后口水都止不住疯狂分泌，下意识扭头看向江云熙。
随着一个菜一个菜的出锅，饭菜的香味不说飘到了隔壁学校，本工地的那是每个人都闻到了。
只见江云熙小心翼翼地用厨具，从其中拿出一颗硕大的猪头从锅中捞了出来，放在了案板上。
香气飘飘。
现场突然变得安静，只有吞口水的咕噜声，所有人眼睛都直了，不知不觉靠了上去。
这压轴大菜不错呀！
众人都凑上前近看，猪头已经卤成了酱黑色，切口间的汁水还在冒着小泡泡。
最主要的是，这猪头挺大，耳朵比他们的手掌还要宽。
可惜的是猪头的肉不多。
一共好几个猪头，不过平均下来这一个猪头要四桌分着来，不过吃不过瘾是肯定的。
“这要怎么分？”
有人止不住地脱口而出。
一般大家吃的都是猪耳朵。
切成长条，无论是卤的还是白切沾上酱料，那脆脆的口感简直让人难忘。
可猪耳朵只有两个，怎么分给四桌。
江云熙没说话，他拿出自己的刀具，把两只猪耳和舌头整齐的切下，放在了一旁。
接着，在猪头上面划了四刀，卤了半天的猪头就这样骨肉分离了。
用力一颠，皮肉就托落了下来，砸在了案板上，像波浪般滚动。
整个动作行云流水、干净利落，还没来地及惊呼，发现这个猪头的头骨没自己想象地那么大。
分离出来的皮肉，少说也有一二十斤了。
皮肉脱出来后，江云熙将头骨放在一旁。
铛铛铛~
一阵阵剁刀声音把大家的注意力吸引了过去。
只见江云熙手中刀光翻飞，一坨坨猪头肉整齐的落在了案板上，看着很是赏心悦目。
剁好后拿来四个碗，盛得满满当当。
最后再把猪耳、猪舌一切，分到了四个碗里，从锅里打了点卤汁，各浇上一点儿上去，周边全是卤味的香味。
江云熙快速将剩下的猪头肉依次弄好，随后说道：“上菜！”
“哎，说好的不争不抢呢？咋又不算数了！”
“你们筷子能停一停嘛，让我夹一次。”
“你都夹了十多次了，一边去。”
“唔，你夹盘子里的，夹我碗里的干嘛？还给我。”
猪头肉刚一上桌，工人们就控制不住自己的洪荒之力了。
一个个都使出了搬砖的劲，抢起了菜。
有的抢不过，只好偷起了别人碗里的，逗得大家哭笑不得。
田文学刚刚就闻着猪头肉挺香的，对着猪头肉造就完事了。
他自信的夹起了一块猪耳朵，一口吃进了嘴里。
咔哒——
耳朵上的脆骨被咬碎了的瞬间，他愣住了。
啥味道啊这是？
他难以置信的咀嚼了起来，卤味的香气仿佛贯穿了整颗脑袋。
不知不觉间，嘴里的猪耳朵就没了。
他没忍住又来了一块猪头肉。这块肉，皮占四分之二，油脂占四分之一，瘦肉最少。
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