重生1980:狩猎山水之间

第32章 搂草打兔子(4)

毕竟小猎狗还没成年,还是第一次抓兔子,很好,当然了主要功臣还是贝贝乐乐。

一行十人来到驴车边,二十五只野兔,只有一只是活的,其他都已经断气了。

十四条猎犬需要喂养,挑选了七只最大的野兔,个头有八斤,一条猎狗四斤,吃的饱饱的。

不过猎犬在换牙,王大山把坚硬的骨头剔下来废了一番功夫。

接下来就是人了,十个人可真不少,小孩两人一只,大人一人一只,烤八只应该够了。

王大山选的都是五六斤兔子,去掉内脏,皮毛,也就剩下三斤多

材料只带了盐巴和芝麻,要说做饭王大山啥也不是,但是要说烤野味,稳稳拿捏了。

这个烤兔和平时烧烤不一样,不是放在火上面架起支架,而是等火燃尽,王大山确认在无烟尘,拿起野兔放在燃烧尽的松木炭火上。

这种烤兔是和山里猎人学的,非常香,还原了兔子的本来味道。

而且绝对没有土腥味,肉质也不会发柴等等。

每三分钟把兔子翻个身,油水滴的火堆滋滋作响,一群小家伙也不玩了,围着火堆一直问什么时候能吃。

十分钟把兔子拿起来,把炭火也翻个身,让红彤彤的炭火裸露在上面。

再次把兔子放上,兔子外部会沾染柴火的灰尘,这些灰尘不要刮掉,防止炭火太旺盛烤焦了,三十分钟后就熟了。

那么就剩下最后一步。

用匕首挂下表面的火灰,在兔子身上割开密密麻麻小口子,撒上盐,这次不能再放在炭火上

拿起事先准备好的木棍绑上,拿着来回在火堆上转圈,两分钟就好,最后撒上芝麻,再次烘烤一分钟。

外焦里内的兔子做好了,火是很神奇的,它可以做出万千美食,直接在炭火里烧烤,绝对是另一种口味的美食。

大家吃的连连称赞,万亦晗、万亦伶两姐妹刚刚一直盯着烤兔,就差流口水了!

现在也不顾形象了,手撕兔子一点也不含糊,大口大口吃

三哥你真厉害,吃大鱼还能抓兔子,万亦晗吃着兔子口齿不清羡慕的说道。

喜欢以后三哥经常给你抓,有啥想吃的,山里有的就和三哥说,别客气,王大山吃的满嘴流油,一笑起来小黑嘴巴,显得有点滑稽。

虽然以前也经常见到两个妹妹,但是还是避免不了有点生疏,这个年代女孩除了务农出门放牛羊,也是很少出门。

以前王大山还是街溜子,小姑娘能不害怕吗,每次遇到说几句话,避免不了有点生疏。

经过吃鱼,吃兔子,俩小姑娘终于有点认可王大山这个三哥了。

吃完灭火,王大山看着时至中午,别说猎犬了,人全都是满头大汗,可能是火堆影响,但是也不准备在捕猎了。

收拾收拾回家,下午去河边抓鱼游泳,王大山喊道。

三哥我也要去,一群小家伙手舞足蹈,大喊大叫。

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