我在古代种田修别墅

第78章 好事上门

陈童生自愧不如,“不不不,论口才,我可比不上你。”

李秀菊听着两个孩子你一句我一句,就算炒着菜,嘴上也不禁露出了笑意。

回锅肉一经出锅,马上轮到清炒河蚬。

河蚬跟海鲜一样吃地就是它的鲜。吐了一日泥沙的河蚬在冷水里泡着,两边硬壳微微挣开,露出嫩白的蚬肉在水里呼吸,水已经干净得和打上来的井水无异。

周沉鱼的手一伸进去捞,鲜活的河蚬觉察到异样,立马缩进壳里,她把河蚬捞进篮子,又用井水冲洗两遍,递给李秀菊。

李秀菊把锅热好,猪油下锅融成水样,一整篮子的河蚬倒进去,河蚬坚硬的外壳与铁锅碰撞,不停发出剧烈的声响。

大火炒了一阵,一个个河蚬的硬壳接二连三爆开,鲜美的汤汁渗进蚬肉里,加入几片姜去掉腥味,再撒上一把葱花调色,一盘清炒蚬肉便成了。

清炒河蚬用的是个子大的那些,而剩下那些小的,则用热油翻炒两下,浇入一瓢井水,待水煮开,另外再扔进切好的丝瓜,煮至丝瓜软烂且汤底变成淡淡的乳白色即可。

陈童生看着一桌子菜,不知如何下手,“都怪我,害干娘和沉鱼你做这么多菜。”

李秀菊给他舀了一碗河蚬丝瓜汤,语气带着偏宠的责骂,“都是一家人,说这些客套话做什么?以后不许说了,快趁热吃。”

“哎。”陈童生笑着捧起碗,干了一大碗汤,神情意犹未尽,“干娘,沉鱼,这汤甚是好喝,你们也快尝尝。”

李秀菊脸上的笑意一点未减,“好好好,你们都吃。”

待汤晾凉了一些,周沉鱼也捧起碗喝了,河蚬的鲜香加上丝瓜的清甜,既缓解了许久的饥饿,又带来几丝解暑的清爽,只喝一碗是怎么也不够的。

而那清炒的河蚬肉,没有添加任何重口的佐料,保留了河蚬原始的鲜香,肉吃起来虽然仅仅只能塞牙缝,但是鲜美的味道却引得她心甘情愿吃下去。

至于回锅肉闻着香是香,但是太过油腻,周沉鱼反而没什么兴趣。

陈童生在这里吃完晚饭,帮着收拾干净,人就回去了。

李秀菊和周沉鱼洗完澡,两人静静地坐在院子里看头顶的星光,今夜月色甚好,满天繁星萦绕在明月周围,光线清晰地仿佛能看见银河。

黄豆趴在门前,亮晶晶的眼睛盯着外面,一有一点风吹草动,它就兴奋地狂叫。

宝玉一日未归,不知情况如何,李秀菊喃抱着瘸过的那条腿,喃喃自语道:“宝玉那边,不知怎么样了?他鲜少离开家这么久,也不知道能不能招呼好自己,唉。”

周沉鱼扇着大蒲扇,几丝碎发吹到嘴边,“明天我和陈大哥就要去唐府见总管家,我看看能不能见着宝玉,打听打听。”

李秀菊点点头,“这样也好。”

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