没一会儿,所有的排骨便煎制完成。
赵宇航也在这纯厚的肉香中,将薄荷叶控干水分。
“呐——林哥。”
将手中的东西递给林承远。
“我这活做的,我敢保证上面没有一滴水分!”
接过赵宇航手中的薄荷叶,再次起锅烧油。
油温大约七成热,直接将薄荷叶放入热油中。
看的赵宇航是心惊肉跳。
“???”
就这样直接将薄荷叶放油里炸?
赵宇航瞬间感觉自己是土狗,没有见过这种做法。
先是“吱吱吱”的声音,翠绿的叶子在热油的作用下,开始软趴在锅中。
不一会儿,所有叶子都浸润着热油的光泽。
“咕嘟咕嘟”,锅中发出闷闷的声响。
赵宇翔狠狠的吸了一口空气的味道。
这完全是自己没有尝试过的味道!
薄荷的清香中和了热油的腻腻的感觉。
是一种说不清,道不明的感受。
看到薄荷叶全部软在锅里,林承远拿过一旁的干辣椒,放了几颗在里面。
接着,又夹杂着辣椒的香味,面前的味道变得更加的诱人。
【时间已到,将排骨放进锅中复炸。】
听着指示,林承远将一旁的酥脆酱红的排骨重新倒入锅中。
深绿色与酱红色交相辉映。
薄荷入味很快,不一会儿,排骨上就沾满了薄荷的清香。
将排骨控油,捞了出来。
没等林承远反应,赵宇航就不顾这刚出锅的热意,直接用手拿了一块排骨。
想直接送入口中,但还是有些微烫。
不得不停下手中的动作,将它放在嘴旁吹了吹。
光是这味道,就再次让赵宇航的口水溢满口腔。
送入口中,先不说那肉质的鲜美。
光是那带有冰冰凉凉的,令人回味的感觉,就足以让赵宇航好吃到哭泣!
仔细品尝了一番,排骨的外表酥脆,同时,薄荷的味道也最为浓重。
二者结合在一起,薄荷的清凉与肉质的鲜美,完美融合。
排骨里面的肉质却是格外的鲜嫩多汁。
软软嫩嫩的,即使咽了下去,味道也在口中回荡着。
三两口便解决了一个排骨,赵宇航忍不住对着这骨头咂了几下。
要是这骨头也能吃下去,该多好!
“汪汪汪”“汪汪汪”!
几声狗叫,在林承远脚边响起。
是后院里的几个小土狗。
蹲下身摸了摸他们柔软的毛发,然后将他们驱赶到赵宇航那边。
“去找他,他那有东西给你们吃!”
看着脚下毛茸茸的生物,赵宇航也不好意思再嗦着骨头了!
扔到地下,几个毛茸茸的头立刻凑到了一起,互相争抢着。
刚才有多么不相信,现在就有多后悔。
啧,脸真疼!
赵宇航已经预想到了,待会儿众人吃到这道菜时候的疯狂。
忍不住又夹了一个排骨,这一次还带着一片薄荷叶。
送入口中,依旧是惊艳。
这薄荷叶酥酥脆脆的,味道简直是好的不得了!