回到后厨，看到其他人正在大扫除，何雨柱把马华叫过来，让他先回去安排一下，晚上7点再到厂里来，晚上要加班，马华点点头。
后厨都下班后，趁着马华没来，何雨柱先把材料处理好，等马华一来，进行吊汤工作，忙到9点才差不多完成第一步。
交代接下来的6小时，马华看着火，等6小时再叫醒他，师徒轮流，终于在第二天早上完成了吊汤工作。
忙了半晚的何雨柱跑到主任办公室好好的睡了一觉，起来回到后厨。午饭已经结束了，马华、刘岚等人正在打扫卫生。
“您可算醒了，何师傅，领导们马上就要到了。”王主任一脸焦急的在门口等着。
“不是还早嘛，还没到晚上呢！”才下午三点多，时间还早呢，何雨柱有点不以为然。
“何师傅，今天这和以往不一样啊，都是大领导！”王主任急忙解释道。
“慌什么，哪个大领导来了直奔食堂检查，肯定是把其它地方转完了，时间差不多了再来厨房吗？不然食堂跑两趟，这不玩嘛！”
“要我说，这领导巡视一圈，再开个会，至少六点才能到食堂，赶上晚餐，累了一天，正好吃点。只要在六点前赶出来就可以了！好了，现在我来安排一下。”
何雨柱环视了一圈说道：“马华和刘岚给我打下手，其他人和以前一样做做杂活，把清洁再检查一下。”
何雨柱有条不紊的把工作安排下去，厨房的众人看到沉静的何雨柱，心里也没有那么慌了，按照何雨柱的安排，干起平时最熟悉的工作来。
按照何雨柱交给王主任的菜单，后厨的师傅们已经做好了准备工作。
马华凑了过来问道：“先做哪道菜啊，师傅？”
“嗯，先做草菇蒸鸡，这东西要时间长，马华把这鸡先处理一下，”
今天来的领导不算多，算上厂里的领导总共七八个人，按照标准，八菜2汤，算起来将近一人一道菜，肯定是够的了。
制定了接下来要做的菜，两个小时，何雨柱完成了红烧肉、草菇蒸鸡，柴把鸭子，时间快差不多了。
何雨柱做起了酸菜鱼，在热油的烹饪下，辣椒的香味，加上小酒馆的酸菜的味道，整个后厨都充满了从未有过的令人垂涎三尺的香味。
“好了，刘岚可以准备上菜了，嗯，人呢？”可喊了半天，也没见有人过来端菜。何雨柱转头看去，只见后厨众人，包括刘岚在内，都一脸呆滞的站在那里，表情一脸陶醉。
“师傅，太香了。”马华咽了咽口水说道，只见众人直勾勾的盯着酸菜鱼。“别愣着了，锅里还给你们留着一点呢，快把菜上了。”只见锅里确实还留着一点，众人顿时眼睛亮了起来。
“柱哥，待会能不能也给我留点。”刘岚咽了咽口水，她平时没有这么馋，可今天实在是忍不住了。
“一人留了一小口，以后有机会再单独给你们做。”何雨柱收拾了一下，荤菜做完了，开始准备做素菜。
