八零旺家恶婆婆

第222章 老二撒娇

赵志强看着他,笑了笑,“你早就应该这样了。”

谢招娣无奈的笑了笑。

“是不是我今天没有过来的话,你还真没打算找我?”赵志强问,“虽然吧,我知道你很厉害,但是,还是可以寻求帮助的,真的!”

谢招娣朝她笑笑,“还真不是,只是说你是我的底牌,总不能还没开始就先亮了底牌吧。”

赵志强看着她,噗嗤一声笑出来,“你还真是……”

他想了想,竟是半天都没想到形容词。

谢招娣拍了拍他肩膀,“兄弟,总之今天是真的谢谢你了,要不是你,我这一时半会估计还真捉摸不透,明天开业,请你吃饭,放心大胆的吃!”

“行,我可记着了。”

赵志强在这边一直帮忙,直到他们中餐营业结束。

赵玉芬跟韩桂华在帮忙,赵志强就趁机跟他们交代几句,“两位嫂子,就是我看了下你们这两天的营业,我想到几个问题,跟你们说一下。比如明天你们炒菜的时候要注意荤素搭配,还有你们在打菜的时候要注意好量,不用过多也不要过少……”

赵志强交代了几句,赵玉芬她们都能很好的理解到,他也就没有再多说什么。

之后谢招娣跟赵志强一同出门,赵志强回红旗饭店,而谢招娣则去医院。

到了医院后,谢招娣也没闲着,针对明天开业的一些筹划,她需要做更细致的规划,尤其是在菜品这方面,得做好把控。

谢运中跟谢运华见到她沉迷于工作也就没打扰她,兄弟两都只是静静的看着她做事。

一直到晚上,李田风跟赵玉芬带了饭菜过来,吃完饭后,李芳秀继续给他们兄弟两补习今日所学知识。

约莫着到了八点左右,李田风带着她们回家。

“妈,你是不是在担心明天的开业呀?有没有什么是我们能帮的上忙的?”谢运中都看谢招娣在这忙活快一天了,到了现在仍旧还是一筹莫展的样子,他不由的有些担心。

谢招娣摇了摇头,“没事,放心吧,前面这几天的试营业都还不错,明天也一样,不会出什么问题的,我只是在想菜品,然后看看能不能做一些捆绑销售,比如套餐之类的,你们要是困了就早点休息吧。”

“捆绑销售?”谢运中问。

谢招娣嗯了一声,顺便给他们解释,“就是把好几个单品绑在一起卖,比如一荤一素,两荤一素,两荤两素之类的。”

“可是这样的话选择性岂不是没那么多了?”谢运中问,“如果我想吃这个又想吃那个呢?”

谢招娣被他这个问题给问住了,她习惯了带着现代的思想去想问题,而没考虑到当前人们的经济情况。

毕竟现在的人经济条件都不是那么的好,或许他们有时只想吃一个菜呢,这样就能更便宜点,可有些人又只喜欢吃荤菜呢?有些人只想吃素菜呢?

思来想去,谢招娣索性就放弃了,那就干脆还是按照单个菜品的价格来吧,想吃什么就买什么,这样对于客人来说确实选择性更大。

谢招娣看着谢运中,“老大,你说的有道理,我就不做这些考量了,本来就是自助式,就应该把选择给到客人。”

如此想着,倒是解决了许多问题,只要把菜品给定好就行了。

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