动物油脂在铁锅中加热融化,许三平向里面抛入切好的葱段跟山间采摘的野蒜,爆炒出次啦啦的人间烟火。
待火候差不多了,酸菜倒进锅去,一股子浓郁独特的美味立刻飘漫开来。
夜风吹动,唐月儿嗅到酸菜在热油中炝开的悠香,随即看向这边:“果然,当家的是有厨艺在手的。”
蹲在木架旁逗耍鸡鸭的唐小喜满脸陶醉:“哇,这也太香了吧。”
这时许三平端着两条令人垂涎欲滴的酸菜鱼走出木棚:“月儿,准备下桌子,小喜,你去给咱叫周大姐跟二嫂过来,今晚一起吃顿饭。”
“好的姑爹!”
唐小喜答应着朝外小跑。
唐月儿凑到跟前,认真打量盘中的色香味俱全,语气惊叹地问:“当家的,这鱼,你是如何做来的。”
许三平信口道:“哦,今儿个回来时从城里买的酸菜,感觉煮浆水面太过清淡,想着做鲤鱼试试,结果还不错!”
毕竟这个时代是有浆水酸菜概念的,只是味道没法跟后世相比,仍在初生发展阶段而已。
周寡妇住在作坊中,距离许三平家并不算远,很快赶了过来,竖高大拇指建议:“三……三平,这是你做的?之前听月儿说你煮的面特别好吃我还不信呢,有这厨艺还干啥酸梅汤,不如直接去县城开酒楼呢!”
许三平笑道:“我也是随便试试的。”
实际上他有过类似的想法,只是得在根基牢固,实力积累的前提下。
“二嫂快些,小心脚底!”
“谢谢董小姐!”
又过些时候,院外董槿书,田小芳,许春妮,唐小喜几人的声音靠近。
接到唐小喜当面邀请,田小芳原本是要拒绝的,奈何董槿书开口催促,她只得前来,
“嗯哼?先停下!”
快到门口,董槿书忽地举手示意,如是道。
众人纷纷驻足,唐小喜好奇地询问:“怎么啦董姐姐!”
董槿书不回答她,聚精会神的迎着陌上清风抽动几下鼻翼,悠然长叹:“真香呐!”
话音未落,人箭也似的朝前面篱笆院落飞窜。
田小芳等人紧跟,前后差距不过二十多秒,却在走进院门的刹那,看见董槿书早已手捧个碗,鱼肉垒如山高,汤舀的满满的大快朵颐,酣畅淋漓。
许三平放任她“食”神下凡不去环顾,只热情招待这边:“二嫂春妮赶紧坐吧,作坊开工有段时间了,我想着咱们一起吃个饭。”
“谢谢三平!”
“谢谢三叔!”
待落坐后,众人动筷!
许三平没有用现代化调料,因此她们吃别的菜感觉跟往日并无区别,直到一筷鱼喂进嘴里,鲜嫩的肉香与酸菜特有的味儿完美融合收烩,口感绵美,回味无穷。
连二嫂田小芳都忍不住惊叹:“三平你这鱼做的也太……太好吃了吧!”
唐小喜,许春妮两丫头更是本能的忽略掉桌上其他饭菜,专心致志对付酸菜鱼。
本章未完,点击下一页继续阅读。