天青堂轶事录之口米口

第19章 酸汤饺子

你认为你每日有多少时光你是真正清醒的?我?反正很少很少。

赶到羊肉摊的时候,天色已经渐渐转为深紫色。发现今天摊头前人特别多,河叔和了尘都在。

原来在河叔和了尘一起出面后,大多数商贩和民众都表示支持老城主的任何决定。就在今天早上,由河叔和了尘带领的队伍分别夺回了商会的控制,同时收押了内路法现在的党冰勾当权人。在下一任党冰勾管理人出任之前,老城主担下了整座城的管理工作。了尘也又回到了会长一职。

远远的看到一旁河叔身边多了几个穿着河家标志外袍的高阶灵力者。我内心也明了了。看来这河家的实力不容小觑。

事件也好,人物也好,时间的轮子总是会自己不停地向前滚动。我感叹道。这沙漠也是待的有点久了。

从孙叔那里顺了点烤羊肉。我以回去照看小七为由婉拒了他们晚上的庆祝活动。

待我回到孙叔住处,修井告诉我小七已经醒了并且恢复了一些记忆。修井听到孙叔孙姨今晚不回来后,决定亲自下厨。真是好久没有尝到修井的手艺了。

不一会儿小七也下楼来。不知道为何,就这一天没看到他光景,突然觉得他的脸上又多了几分成熟之感。

小七告诉我们,他想起来一些。他确实是马氏族人,从小是由身体很好的外婆带大自由自在的。小时候的他似乎在一个生产布料家族长大。对于父母没有什么印象,至于他自己叫什么还是毫无头绪。说到这里,小七又开始皱眉,我知道他又在努力回想了。

我勾住他的脖子说“别想了,小心想坏脑袋。那个马氏族人什么的,我们去了不就都知道了。”

这个时候,修井端来了一锅酸汤饺子。“趁热,快吃。”说着给我们一人拿了一个小碗。我马上抱着我的小碗,准备开舀。看我急吼吼的样子,修井怼到“前面也不知道来帮忙。吃的时候那么急。”

“哪有,我是给小七舀的。”我把舀好的一碗饺子给了小七,再拿回了小七的小碗。开心的盛了起来。

“这次的酸汤里面我加了内路法当地的香料—十味子。这十味子除了原有的辛辣之外,自带酸鲜之感。”说着修井自己也拿着小碗坐到了我旁边。

我赶紧先喝了一口热汤,入口是强烈的酸感,在强烈的酸刺激完口腔之后大量的唾液分泌与汤汁混合,这时可以品出汤的鲜甜。等你回过神来,辛辣感才刚刚开始上头。又在辛辣感将你五官打通后,你竟然能闻到这汤中有股若有若无的青草香和奶香。

“妙啊!”此时小七和我是一样的表情,这汤真让人欲罢不能。修井在一旁笑而不语,自恋的欣赏着自己做的酸汤饺子。

再来尝尝这饺子,饺子做的约莫是一口一个的大小。饺子馅是以羊肉为主混合另一种泥状的蔬菜?让整个饺子的羊肉味不抢汤味,同时减轻了肉的油腻感,还微微带点甜。咬开后绵密的内陷可以很好的吸收汤汁,风味更上一层楼。

修井见我转头看着他,缓缓的解释道“这馅里面我加上一种当地特有的白豆。白豆本身并没有什么味道,只是略略有点清香。把白豆蒸熟后,轻轻压后捣成泥和羊肉馅混合在一起。这样的做法一方面增加了馅的口感,另一方面在煮的过程中,豆子内的淀粉类成分析出到汤中,反而增加了汤的浓郁度和奶香的口感。”

修井滔滔不绝的介绍着,我和小七也马不停蹄的吃。我还不忘顺便再配着吃下旁边的烤羊肉。见我们吃的不说话,修井自己也吃了起来。

突然我想起答应过肯奈要研制鸡腿的配料。确定是我研制的吗?这事估计还得靠修井。

我转头问道“你说吃过一次的食物可以把它的配方还原出来吗?”

修井夹了一个饺子入口,吃完后回答说“我可以,你不一定。”。

我翻了一个白眼,不过内心还是暗暗记下,下次见到肯奈一定要拖着修井。不行的话就多要一根鸡腿。

“那味觉和食感可以培养吗?”小七突然在旁边追问道。

“当然可以。五感皆是与这天地联通的通道。虽然不乏天生五感甚至六七八感很厉害的人。只要多加训练还是可以大幅提升的。我记得天青堂里有本书讲的加强五感的书。叫做——”修井开始回忆那本书的名字。

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