廖师傅越想，越是退缩起来。
所以，无论是什么时候，不是所有的人，都有这个胆气出去闯荡的。
孟建兰察言观色，赶忙低声说道：“若是我心里没点底气，肯定是不敢惊动廖师傅的。”
廖师傅一讶，不知道她葫芦里卖的是什么药。
但他又有些心动于她说的那个数字，赶忙问道：“你的意思是？”
“我的意思是，我们俩合作。”
孟建兰莞尔一笑，和盘托出她心底早已打定的主意。
原来她早就预料到，冬天已经快要来到。
人们身子湿冷，肯定想吃一点热乎乎的东西暖一暖。
她已经买下了一家临街两层楼。原来的主人是要卖掉房子，投奔外地亲戚家的本地人。
因此，产权清晰，后续也确定安全。正适合上面住人，下面开一家麻辣烫店。
“这与我一个孤寡老头子有什么关系？”廖师傅迷惑不解地问道。
“这不正适合您吗？”孟建兰不疾不徐地答道。
“您的侄子不是身体不便，您正愁后面不知道安排他吗？我们这家门店可以让他去住，顺便让他看店卖货，我们可以合作的。”
廖师傅沉默了。
他一生无儿无女，这手艺，也是在后面因缘际会学到手的。
年轻时娶的老婆，在困难时期吃不了苦，跟外地一个货郎跑了。
就只剩下唯一一个亲侄子，却因为父母突然过世，家庭大变，惊吓过度，不再会说话。
他们廖家，只剩下他们爷俩相依为命。他不看着点亲侄子这点骨血，那有何面目去面对九泉之下，慈爱的父母和兄嫂呢？
但奈何，侄子的这点缺陷，不要说成家了，就是找工作也特别不容易。
别人一听就摇头。
即使好不容易，在他千方百计使尽人情的请托下，只要人家一知道侄子是个哑巴，就纷纷摇手拒绝。
要知道，这年头，即使当个清洁工、掏粪工，也得要会说话才行啊！
看着侄子在家里日渐沉默下去的样子，廖师傅不知道多少次暗自后悔，自己该早点出现，早点学会烹饪的手艺，那样，侄子也许就能免于这些灾难了？
但假设终归是假设。
廖师傅也只能咬牙往前走，试图为侄子挣出一条前路来。为此，他即使舍掉一份工作，又算得了什么呢？
想到这里，廖师傅心中下定了主意。
“我可以跟你走。但是，你得跟我保证，能一直雇我侄子！”
孟建兰见他误会了，连忙跟他解释道：“您误会了，廖师傅！我们是合作，不是单方面的雇佣！”
廖师傅疑问道：“什么？”
“意思就是，我们五五开。店铺我买下了，方子我出，您也可以根据您的经验加以改良。您还是做主厨，每个月的盈利，除去开给您侄子的那一份工资以外，我们平均分。”
廖师傅更加奇怪了：“那我岂不是占了你天大的便宜？你一个人就能做的事情，为什么还要拉上我？”
孟建兰认真地回答：“一方面，是出于对廖师傅您人品的信任。另一方面，”
她顿了顿，方才笑着说道：“您怎么不知道，我也是在占您的便宜呢？”
“毕竟，开店用到的很多肉菜和原材料，都需要在国营饭店工作多年，熟悉采购等各方面的您，出面去跟那些人打交道啊！”
