崔姨就按照舒苒教她的方法,做成一个个小小的圆圆的蛋蛋,盛放在碗里,不知道她要干啥用。
舒苒扭头看了眼外面的天气,很冷,寒风肆虐,刚才她骑自行车的时候,差点冻成冰块。
她看了眼仙草粉,准备做仙草冻奶茶。
把牛奶倒入小锅中,加入白糖,再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候不断轻轻搅动,煮好后倒入碗里,对崔姨说道,“崔姨,你把这放到院子里。”
崔姨虽然不解,想问又见舒苒在忙,不好打扰她,就照着她的话做了。
舒苒把锅洗干净,取仙草粉放入小锅中,再往里加入清水,搅拌至均匀无颗粒,再缓缓倒入开水,边加边顺方向搅拌,往锅里倒些开火再次煮开。
煮好的仙草冻倒入碗里,她让崔姨也拿到院子里,崔姨照做。
外面冷,仙草冻不一会儿就冻成块,她用刀轻轻切成块放入杯中,再倒入冰同样在外面冰好的奶茶,美味可口的仙草冻奶茶就大功告成啦。
做好仙草味奶茶后,舒苒又取出木瓜剖半,取出果肉,用刀剁成泥。用捣蒜的工具将杏仁捣成粉,将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛,然后倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。
直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时再淋上木瓜汁。
舒苒又做了红糖奶茶,这个比较简单,
先将茶放入锅中,加入水煮开,然后放入红糖,红糖溶化后放入牛奶,煮开后小火再煮大概1分钟,煮好的奶茶把茶叶捞出来,红糖奶茶就做好了。
忙完这一切后,舒苒累的不行,对崔姨说道,“崔姨,我快饿死了,你晚上做面条吧。”
崔姨应了声,快速的揉面。
舒苒坐在沙发上,捧着茶杯喝水。
周援朝朝厨房看了眼,问舒苒,“苒苒,你刚才在捣鼓什么呢?”
“爷爷,一会你就知道了!”舒苒笑了笑。
周援朝也没有再追问,大概猜到是什么吃的,孙媳妇厨艺好,倒很期待她这次又做出什么好吃的。
晚饭时候,吃的是面条,周援朝有些疑惑,苒苒不是在厨房捣鼓了大半晌嘛,做的东西呢?
看了眼舒苒,见她埋头吃面,看样子饿的很,也没问她刚才在厨房做的什么东西,低头吃自己的面。
刚吃完饭,赵家人就来了。
舒苒喜滋滋的说道,“大家等一会啊,我给你们弄喝的去。”
舒苒就去厨房, 将下午做好的几个口味奶茶端出来。
周援朝年纪大,舒苒给他喝的是原味奶茶,只加了一些糖,给周顺昌、赵春生和赵景山喝的是仙草味奶茶,给楼兰芝和张凤英喝的是红糖奶茶。
大家捧着手里的奶茶,都有些不敢下口。
里面黑糊糊的圆圆的也不知道是什么东西,这玩意能吃?