早这么说不就得了！有安东尼的地方肯定就欢乐无比。
安东尼吃了一口肉，自来熟的对庄川说：“亲爱的庄大夫，吃烤肉怎么可以没有酒呢？”
“谁说没有酒，今天还真有好酒。”我把在上海王宝和酒家买的绍兴黄酒拿出来，“这是有着百年历史的绍兴黄酒。是有身份的呢！”
“黄酒？别骗我，那是做菜用的！我还知道有些中药也是喝喝酒咽下去。我要喝啤酒。”安东尼好像很有见识的说。
他不认货，可有认货懂行的！安睿马上抢过酒瓶子：“这是王宝和家的？”
庄川点点头：“平时还没舍得喝呢。”
安东尼一听，就又操着那南腔北调的中文说：“王宝和是谁？”
“哈哈哈，王宝和可是了不得的人物呢！”我卖着关子。
安东尼转向庄川：“庄大夫，你认识他吗？又是一个大人物吗？”
“乾隆年间，王仁山用父亲下来的酿酒技术在上海最热闹的小东门外的咸瓜街开了家店，名字也从原来的作坊变成了逼格更高的王宝和酒栈。”庄川津津有味的讲着王宝和酒家的来源。
安东尼问：“从清代一直在山海开的饭店，现在还在吗？”
“当然在。不过，最早这个店叫王宝和酒作坊，也不是在上海，而是王仁山的父亲开在绍兴一条老街上。几经辗转，才在上海最热闹的小东门那开了起来。百年来，换址就换了几个。”
我也继续补充着：“咱们诺亚城曾经也拜访过王宝和现在的负责人，但人家无论给多少资金，也不会技术出售或转让，也是让人敬佩的。”
“王宝和酒家从一开始就坚持酿好酒、做好菜，他们将这个最简单的理念融入到每一壶酒，每一道菜，每一个月饼中，这或许就是王宝和从绍兴的一家小酒馆变成今日的豪华的国际四星级酒店的重要原因吧。”庄川也赞叹的说。
“中国文化底蕴深厚，不仅是佛教知识还是餐饮历史，那说起来可就多的去了！”安睿闻着黄酒说。
“那我们继续说吧！先说近一百年的。”安东尼激动得抢过安睿手中的酒瓶，给自己倒了一杯。
