各项准备工作就绪之后，何大清他们那边后厨上忙了起来。
因为是冬天，只能先做汤，主要是香菇炖鸡、海带排骨、凤片海参、冬瓜蘑菇肉丸汤，这些都要提前炖着。
各种干海鲜因为提前泡过，收拾干净到时候直接做就行，除了确实费油费功夫，对于何大清和彭长海来说，根本没什么难度。更何况还有何玉柱、彭长海的两个徒弟做帮手？
至于女人们则是提前淘米，准备蒸米饭就是了。
别觉得北京吃米饭怪异，在北京主食就是大米和白面，不是传统所认为的，北方都是面食。
北京作为600年历史的皇城，全国各地文化人都聚集在这里，各地饮食习惯自然就带到这里了，再加上以往便捷的漕运，主要粮食就那么定下来了。
中午十一点半，工友们陆续的到了。
易中海忙着在大院儿门口迎接，袁老头和袁建声在院子里招待，把工友们一一引到桌子前。
然后袁建声、贾东旭、孙连成、刘忠海等机械厂工人，在袁老头的安排下，给工友们倒茶、发烟，招待好客人们。
就在客人们来了快有一半时，袁老头其他几个孩子回到院儿里。
袁梅声瞅着袁老头刚安排好一个客人，正空档的时候，走过去，扭扭捏捏的说道：“爹，今天咋没有记礼的啊？”
“这昨天大哥跟我们说清楚了其中额误会。”
“这今天我们是来吃席，送礼的，算是拉拉关系吧，毕竟我没出嫁之前怎么也是邻居不是？”
“更何况我男人还在厂里工作呢，也算易中海的同事、工友吧？”
“不送礼不像话啊，当时他住院我们去看大哥时都没送礼。”
袁老头看了看袁梅声两口子，沉思一会儿，皱着眉头，“行吧，我去安排，你们来送礼也是好事。”
“这易家家庭负担轻，没多少压力，能轻松的提升技能，技术提升的快，没准以后还能帮到你们呢。”
“有礼尚往来关系不会错的。”
袁老头看了看袁梅声，又看了看跟在后面的两个儿子，点了点头，然后来到前院儿，先是找到易中海。
见易中海正拄着拐杖，站在门口，看着院子外面。
袁老头走过去轻声说道，“中海啊，今天还有部分工人是你住院没去看你的。”
“今天来送礼了，我跟你说一声，然后就准备找小闫或者小钱来做记礼的人选。”
“顺便跟你说一声，要提前做好准备。”
“毕竟到时候还不知道要来多少你没通知过的工友，毕竟你这段时间又获得了表彰，名声、威望更进一步了。”
“我过会儿还要去看看何大清，跟他嘱咐一声，万一菜不够就不好看了。”
经过袁老头一说，易中海这才发现自己本来的准备确实有点仓促。
按说应该多准备些的，当时就想的是要请住院时候来送过礼的工友，后面事情并没有多少心理准备。
易中海脸上带上一点苦涩，“袁大爷，咱们先去找老闫，然后再去找何大清，先问问何大清的情况，然后再说吧。”
“要是饭菜不够，我加紧再去买。”
袁老头也点点头表示认可。
两人先是到了闫家，跟闫埠贵说了记礼的事。
然后易中海和袁老头又到了后厨。
后厨这边四个大灶，何大清等人正忙的满头大汗。
袁老头走到何大清的身边，小声的跟何大清说了今天客人的现状，又问道：“大清，今天饭菜够不够再加两桌的？”
何大清没有直接回答袁老头，而是停下手中的铲子，在后厨到处巡视了几眼，然后小声说道：“袁大爷，这要说加两桌，菜倒是够。”
“本来就是有空余的量。”
“一桌20个菜，现在是总共14桌，大不了把每个盘子里的菜减少一点点。”
“刚好也看不出来，一个盘子里的菜少很多。”
“也幸好是易家今天一桌20个菜，每个菜量都大。”
“要是一桌12个菜，或者16个菜的话，总数少，客人估计还吃不尽兴。”
