中午依旧的题目和早上一样，还是自助餐，食材是猪，时间3个小时，唯一的好处就是不需要再讲究创新，只需要做的美味就可以。
这也让几乎累了两天的学生们松了一口气。
高强度的连轴转，使得学生们既耗费了体力又耗费了精力，岳小楼感觉还好，不是那么累，以前他也这么连轴转的高强度工作过，那是一次超规格的会议，为了维持会议的饮食供应，会议方邀请了各地的知名主厨，会议持续了八天，宴席持续八天，除了晚上能得到几个小时休息，其他时间都在忙碌，为此甚至有年纪稍微大一点的厨师直接被抬进救护车。
岳小楼没有恶趣味的选用什么九转大肠这些花活，那是和自己做不去，200份九转大肠光套肠就得大半天，早上剥蛋壳的手指现在还疼呢。
于是就直接选了相对简单粗暴的小炒肉，这道湘菜中的福南菜虽然简单，味道主要为麻辣鲜香，但要知道霓虹人就好麻辣这一口。
最主要的还是省事啊，将三肥七瘦的五花肉切成片腌制，青线椒和红椒切成小段，然后准备好辅料。
没有多说什么，直接开搞，图的就是省事。两口炒锅一起摆到灶台上，先直接将线椒放进去烫出虎皮，那辛辣的气味瞬间开始扩散，辣椒的辣味瞬间吸引了一群霓虹人到餐台前驻足观望。
然后就是煸炒腌制好五花肉，随着油脂的煎出，猪油的香气也跟着扩散，等到表面开始变焦，用漏勺过滤出多余的油脂。
然后开始葱蒜爆香，放入青椒，配料，接着岳小楼用两只手一手一个锅，同时开始开始颠锅，锅里的青椒混合着五花肉不停飞舞，在锅里油脂爆燃的火焰中，辣椒的辣味和肉的油脂香不断融合扩散，又吸引了一群人。
餐台外的霓虹人仿佛看到了李梅，李梅在烧烤时也不过如此吧。
炒了半分钟，开始分盘装好，因为是自助，一个盘子就就摆了日常一盘菜四分之一的份量，刚用托盘把菜摆上餐台，外面的霓虹人连表面遵守的礼仪都顾不上了，纷纷开始抢夺，不到一秒钟，摆上去的32份小炒肉就被抢夺一空。
“辣，好辣，但是好好吃。”一个老头子正使劲扒拉着碗里的小炒肉，哪怕已经被辣的满头大汗。
“啊，辣的浑身通透，再来一份。”
“好辣，辣的那么痛，好像那一年，我在东京，我看到了李梅在做烧烤，那铺天的热浪，啊！真是我热血沸腾的青春啊。”一个身上带着烫伤的老人陷入了回忆。
岳小楼继续开始烫虎皮。
“咳咳……”旁边的薙切绘里奈可倒大霉了，辣椒的气味不停呛着她的鼻子，为了忍住不咳嗽，眼泪都流出来了。
看了一下岳小楼，出菜的速度快的令人发指，两锅三十六份菜不到五分钟就好了。于是干脆就先不做了，捂住鼻子等岳小楼先做完。
“岳小楼200份达成。”
“卧槽，这才四十分钟不到他就完成了？？？”这是卧槽型的学生？
“好厉害。不愧是十杰，我也要加油了。”这是自我激励型的学生。
“咳咳……你终于做完了，混蛋，你知道耽误我多少时间嘛！咳咳……”就是受迫害的学生。
薙切绘里奈说完，咬牙切齿的去水池边上洗了个脸，然后开始继续制作自己的料理。
对于这个傲娇的妹子，虽然没什么太大的好感，但看见她被辣椒呛得通红的眼睛，岳小楼也感觉挺不好意思的。
于是想起来了，早上她说想吃自己用心制作的料理，用心么？
“咳咳……你不是完成了么，怎么还……咳咳……是不是想故意捣乱，咳咳……薙切爱丽丝给了你多少钱，我……咳咳……双倍……呃？”
岳小楼将一份用心制作的小炒肉端到她的面前，“这道菜可得趁热吃。”
“哼！我可不吃……咳咳……这种看上去既没有菜色又没有菜品的普通料理，咳咳……”绘里奈甩了一下头，将做好的特色的猪肉培根卷放到餐台上，引来一群人的哄抢。
岳小楼只好耸耸肩，无奈的准备回去休息，估计晚上还会是自助，刚才来前就和其他人说了，考核完成后大家各回各家，抓紧时间休息。
等到岳小楼走后，看不见他的影子了，薙切绘里奈悄悄看了眼旁边的小炒肉，放下手中的活，一边小心的看着四周，一边用筷子夹起一块青椒和肉片。
入口的瞬间，就是辣，还带着些许肉片的焦味，辣味虽然辣但又不像气味表现的那么呛，肉很爽滑，没有一丝肥腻的口感，上的焦味并没有影响口感，反而提升了风味。
“明明只是普通的食材，却能用最简单的方法做出如此美味的料理，小楼君，你又变强了。嗯唔……”
炙热的火堆旁。
