中午的时候，店里的生意和大家预想的一样。
苏记小馆还没到12点钟就人满为患，一个空位都没有了，就连门外都站满了人。
刚开始的时候，主要客人就是早上吃过肠粉的客户，还有被他们一起拉来的朋友、同事等。
后来因为人太多了，导致后面来的客人有一大批围堵在了店门外，一些不知情的路人，也怀着好奇心跟着排起了队，就更显拥堵了。
虽然吃拉肠每围桌子的顾客轮转得很快，但也架不住人多啊。
看到这种情况，苏野立马安排抬杠少年去把出餐比较快的大傻的拉肠打包给外面的客人带走，阿宽的出品就优先供应店里的客人食用。
然后指挥保镖队长去打包豆浆，队长嘴角抽了抽，也没说什么就去打包了，只要苏野还在在他的视线内，被指派一些不影响他本职工作的事情，他还是会服从，会给帮主一个面子的。
看着忙碌起来的众人，苏野又安排阿树带着几个保镖小弟去外面招呼客人，帮外面的客人点单，并告诉他们，如果是要打包的，可以先安排带走，如果要在店里吃的，需要等候一下，店里有空位就立马安排。
由于现在是午餐时间，每个客人最少都是要两份套餐的，两个拉肠机同时满负荷，居然都跟不上客户的点餐速度，最后导致连打包的客人都最少要等20分钟以上了。
一些等不及的客人干脆去选择其他地方吃午饭了。
苏野看到这种情况也没有特意去挽留，因为是自己产能跟不上造成的，这种时候去挽留，只会吃力不讨好，让客人留下不好印象，可能以后就不会再来了。
看着店里客人太多，苏野干脆当起了服务员。
刚开始苏影月想阻止的，她觉得虽然这些人不知道苏野是帮主，但是让苏野干这些事情，就显得她这个专属侍女有点失责了。
但最后苏野以收集客户信息为由坚持要这么做，苏影月拗不过他，就任由他做了，毕竟身份上他是帮主，在众多小弟面前，苏影月还是要尊重他的决定的。
店里的客人大多是和朋友一起来的，他们边吃边聊。
“怎么样，这里东西好吃吧。”
“好吃好吃，你没介绍错，而且便宜又顶饿。”
“是啊，这条街最便宜的午餐都要30多块啊，比这里贵了两倍都不止。”
“我以往都是走过两条街去吃的，不过也要20多块一份呢，还不怎么好吃。”
“那以后都来这里呗。”
“可以啊，不过不想老是吃同一样东西呢。”
“那就偶尔去其他地方换换口味就好了。”
“也行啊。”
听着客人的对话，苏野若有所思，看来这条街的商业潜力还有很大空间可以开发呢。
在众人的忙碌中，饭点很快过去。
下午2点钟，无论苏记小馆里，还是街道上，都已经没什么人流了。
苏野让众人聚在一起，简单吃过午餐后，开始清点营业额。
中午营业额总共是8000多元，今天总营业额直接破万了。
大傻看着这营业额不敢置信道。
“太夸张了吧，我家的小店，一天就2000多的营业额啊，而且利润还没有肠粉高。”
阿树也接着道。
“就算是我家的小超市，也做不到这种营业额啊，而且这个店流程稳定后，估计4个人就能运转开来了，我家那超市可是总共有6个人啊，而且这家店面积才多大啊，就能有这样的产出，太夸张了。”
抬杠少年感慨。
“怎么感觉这个比我家卖片还容易赚钱啊，不知道为什么，我家的片最近两年很难卖得动了。”
什么曾经的用户，苏野帮他解惑。
“那不一样的，你那个东西客人买了之后能重复使用，甚至可以交换分享，而我们的肠粉吃了就没了，而且第二天还需要购买，是个能长久做的营生。”
“呃，原来是这样，老爸最近老是说要找新的赚钱门路呢，大哥你看能不能带带小弟，让我在家里威风一次。”
“哈哈，这就是我接下来要和大家聊的。”
