我的随感录之生命的足迹

第88章 吃的艺术

阿晶做饭总爱买这买那,又是吃那个火锅了。总是爱炒那个鸡蛋木耳;或是煮一点粉汤,热一小点馒头就了事。就算是炒几个菜,也是重复的。

那几天都上火了,她却炒了蒜苔,又炒一个辣子。或是买两袋方便面就算吃一顿饭了,简直是懒散到了极点。

我们知道吃饭也好,做饭也好,要把脂肪类,淀粉类,蛋白质类,还有蔬菜类的食物综合在一起,才算是完整的能够吃的饭。若只是胡乱的炒一个蔬菜类,又一个淀粉类的菜,或是一个蛋白质类,那么永远也吃不好,也吃不出健康。就如同人只穿衣服,穿裤子,不穿鞋;或是只穿衣服,穿鞋,不穿裤子是一样的,是不完整的。

做十个菜,也挑不出一个好吃的,其实还不如做一个菜却把它做好。哪怕是做几个菜,也应该每一个菜的蔬菜,淀粉,脂肪,蛋白质都综合起来做好。即使是一个菜也可以单独的成为一个整体,做一个就是一个整体,无需彼此搭配,互相牵制的才是标准的吃饭。

做什么要专,不要做这做那,最后却什么也没有做成;做菜也一样,做了这个菜,又做了那个菜,最后左挑,右挑,没有一个入味的菜,那你还不如做好一个可以吃的菜呢?

力度

以前知道有量力而行,自不量力的成语。现在才知道有时候我们确实自己不知道自己的力量,不能够很好的应用,以致出现误差事故。例如干活什么的,用的力不是大了就是小了。用劲大了不是把活做坏,也是浪费了些许力气;若是用力小了,也是白费力,收效甚微,还要再次发力,要待二次,三次用力之后才能到位,成功。

而我们如果能度心量力,提一袋米用刚好提一袋米的力,摘一颗苹果不可以用摘一颗西瓜的力量,提一壶水不可以用提空壶的力,一分不多,一分不少,这样可谓恰当合适。

首先要试探出用力的大小,知道了应该用的力度时,再去一点点的加力,减力。所以不论做什么?用的心力都要柔软,从而恰到好处,不但能把活做好,也避免了误差的消耗,损坏。

为何读书

昨天领导给我们说开读书分享会的时候已经是在现场了,所以是无法准备。所谓有备无患,没准备确实是有些东西想不到,也不知道说什么?我本来是不准备整理昨天自己所说的东西了,之后又觉得有必要把他记下来,留以后看。

我读的书比较杂,一开始读的是趣味性娱乐性消遣类的东西,现在读的是心理,人性,技巧类的东西。我觉得读书有三个好处,一是温故而知新,不要把自己的识字认字能看书的这个技能荒废了疏忘了;二是开化思想开明心智,打破自己内心的那个小的认识,认识认知更多的东西,解放思想,拓宽自己心灵的界限;三是学以致用,将所学所能应用于实践,用于工作生活,是实实在在的自己可以用的,帮助自己为自己的。

前几天看了一个言及曾国藩的文件,里边说认为自己笨的人其实不是笨,是误在懒惰上,所谓勤能补拙,说明自己努力的不够,所以要笨鸟先飞了。说聪明人致败的原因是傲气,傲就是傲慢,态度不诚恳不端正。傲也是骄傲,也是骄兵易败的。

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