玲珑玦

第24章 羊肉的新吃法

“各位大人,里面请。”说完,在众人进了会客大堂的时候,他朝德庆做了个手势。

不远处的地德庆见状,立刻会意,忙去安排。

接下来的几分钟,众人便开始闲聊天,也会穿插着说一些朝中的事务。这个时候,陈时是插不上嘴的。

很快,一张张条案便被下人有序的搬了进来,他们先是轻轻的摆好,然后便是另外一拨丫鬟端着一张张托盘进来,托盘上面摆放着一个个碗碟。

接下来,重点来了。一个个样式特别的铜锅被端了上来。这一下,在场见多识广的朝臣们可是有些惊讶和好奇了,纷纷开始讨论起来。

不过,大家都是聪明的,一看到,铜锅腹内装着热碳,便已经大致猜到了这个锅子的功能。

“独具匠心的铜锅啊。不错。”今天在座的,都是中枢阁的朝臣,要么是勋贵,要么是大儒,都是绝顶聪明的人物,一看这个器,便忍不住夸奖起来。

“徐衍学士,你这个老饕,如今遇到个小饕啊。哈哈哈。”大家一起笑了起来。

“实不相瞒,在下和诸位一样,也是第一次有此待遇啊。咱们这位三皇子,可是捉襟见肘的很啊。哈哈。”有这样的老师,气氛很快就融洽起来了。

接下来,就是由德庆带着一名府上的厨师,亲自来到现场,为大家开始现场切肉。

一整只羊,就这样被肢解,放在现场的一个大大的案板上。皇帝看到之后,很是开心,他是很爱吃羊肉的,于是开口调侃道

“看来咱们这位三皇子今天很大气啊。竟然弄了只全羊呦。”

大家见此情景,也都纷纷调侃起来。

厨师分别从全羊的上脑、羊排、前后腿的位置上取下大块的整肉来,然后便开始炫耀他的刀技。毕竟,难得有皇帝亲临,平时府上生活俭朴,哪里会给他这样庖丁解牛的机会啊?

随着厨子一刀刀下去,大块的羊肉被切成薄薄的肉片,然后再放在冰上面镇着,一盘切好的羊肉便可以上桌了。此时,铜锅中的高汤也已经烧开了。

“陛下,碗碟中的乃是调料。铜锅中的水,可以用清水,也可以用调好滋味的高汤。今日,孩子在锅里放的乃是用母鸡、蘑菇、和火腿煮出来的高汤。您将羊肉放入铜锅少许一会儿,便可食用了。配上碗中的酱料,口味会更胜一筹。”大家都是第一次吃,所以,陈时便做起了解释。

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