小火慢炖。
咕嘟咕嘟……
从锅盖的边沿冒出热气和香味。
建宁公主嗅了嗅，说道：“好香啊，李爵爷，你在锅里加了什么香料？”
李欢笑道：“我什么香料也没加，只是用了排骨汤。”
“排骨汤？”建宁公主问道，“猪肉的排骨吗？”
李欢点点头。
多隆说道：“卑职刚才看到，李爵爷在锅里放了一大整块豆腐，卑职很好奇，泥鳅怎么会钻进豆腐里？”
建宁公主说道：“是啊，泥鳅都被烫死了，怎么还能钻进豆腐呢？”
韦小宝的眼睛倏地一亮，显然想到了什么……
李欢听着锅里的声音，闻着香气，忽然伸手揭开了锅盖。
“出锅喽！”
热气缭绕中，从锅内飘出的香气更浓郁。
建宁公主又嗅了嗅鼻子：“嗯，这是鲜味，我能闻出来。”
多隆笑道：“公主之前觉得泥鳅会有土腥气，现在李爵爷烧的这道泥鳅钻豆腐，肯定没有土腥气，公主应该多吃几条。”
建宁公主说道：“如果没有土腥气，我肯定会多吃一些。”
李欢端起大锅，连豆腐和浓汤，一起倒进大汤盆中，摆在了八仙桌上。
只见汤盆中的豆腐，方方正正，表面露出许多条泥鳅的尾巴。
“哇！哇……”建宁公主惊喜地叫道，“泥鳅真的钻进豆腐里了啊！”
吴三桂好奇：“三斤泥鳅，足有几十条，怎么全都钻进豆腐里了呢？”
李欢说道：“王爷智慧过人，猜不到吗？”
吴三桂笑道：“厨艺方面，本王没什么心得研究。”
李欢问吴应琪：“小王爷，你也聪慧过人，肯定能猜出原因吧？”
吴应琪仔细观察汤盆中的豆腐和泥鳅尾巴，眉头微皱。
他略加思索，摇了摇头：“我对厨艺，也没什么研究……”
冯锡范忙说：“李爵爷别卖关子了，直接公布答案吧。”
李欢说道：“其实很简单，把活泥鳅倒进锅里，开始烧汤加热，泥鳅为了逃命，只得往豆腐里面钻！”
吴应琪一愣：“这……这么简单？”
李欢说道：“对，就这么简单！”
吴应琪说道：“我刚才想到了真正的原因，只是不敢确定。”
建宁公主笑道：“豆腐是凉的，泥鳅为了活命，只能钻进豆腐里呀，这招太聪明了！”
吴三桂的眉头一皱：“本王怎么觉得，这招很残忍呢？”
残忍？
卧槽，吴三桂竟然说“泥鳅钻豆腐”残忍。
这无异于凶残的豺狼吃了羔羊之后居高临下地指责狐狸偷吃了母鸡！
李欢也不反驳，笑眯眯地说道：“王爷平日里肯定吃斋念佛，从不杀生，心地善良，为人宽厚，与世无争，一心向善！”
吴三桂听完，表情尴尬。
建宁公主笑道：“王爷如果是这种人，何不出家当和尚？”
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