“慕斯蛋糕需要冷藏一段时间才能完成,大家把配方和做法都记录下来了吧?”
看粉丝们纷纷刷屏留言已经ok,接着说道:
“接下来我教大家做奶油蛋糕。”
……
3月8日这一天,在莫璃小姐姐的协助下,瀚岭在直播间里先后展示了戚风蛋糕,芝士蛋糕,面糊类蛋糕,水果类蛋糕,巧克力蛋糕,生日蛋糕等等二十多种糕点的做法,让直播间的很多宝妈和喜欢厨艺的粉丝,直接兑变成为一个初级的面点师。
晚餐后,应广大粉丝的强烈要求,瀚岭又嘟着嘴教了乳沫类蛋糕,天使蛋糕等十多种蛋糕的做法,忙活到晚上十点,
“妈妈叔叔姐姐哥哥们啊,我好累,放过我成不?”
瀚岭在直播间里一顿求饶,
粉丝们留言:
看在你这一天很乖很辛苦的份上,饶了你吧!
瀚岭,我想开个蛋糕店,可以吗?
对呀,瀚岭教了我们这么多蛋糕的做法,各种蛋糕又好看又好吃,完全可以去开个蛋糕店啊!
……
瀚岭让到粉丝们的注意力大部分都集中在了开店的身上,也想了一下。
完全可以开个蛋糕店啊,肯定比上班挣得多。
他庞大的粉丝群毕竟还是普通人占据了80%以上的人数,这部分粉丝,平时是需要养家糊口的,开个烘焙店,又能挣钱还比上班受人管自在,多美的一件事啊!
看大家都在征求他的意见,点点头开口说道:
“开一家烘焙店,我也认为这是一个好主意。
不过大家开店一定要注意以下几点。
第一,采用的原材料,必须要质量过关,哪怕蛋糕卖的贵一点,但只要蛋糕的质量好,大家喜欢吃,我想生意不会太差的。
第二,店面的管理,比如最重要的卫生、环境,平时的人员管理等等,大家都要研究一套可行的管理办法。
第三,很重要,就是大家对店面的选址,毕竟客流量多和客流量少,对蛋糕店的影响还是很大的。
第四,我再给大家一个建议。大家别一窝蜂的都跑去开蛋糕店,店面的选址上,大家可以在群里讨论,根据每个想开店的粉丝的家庭住址,划分好区域,避免恶性竞争。
最后一条我认为也很重要,大家可以统一成立一个品牌,建成一个连锁性质的蛋糕品牌店,这样既可以打响这个品牌的名气,又能有个统一的管理和制度,还能让粉丝们之间避免恶性竞争伤了和气,让顾客一看,哎呦,不错哦,大家说,对吧?”
粉丝们今天难得的很正经,又开始纷纷留言。
留言:瀚岭,我们都知道你做生意是一把好手,我们具体怎么做?求指点。
这个粉丝的留言刚出现,就被粉丝们纷纷点赞。
瀚岭考虑了一下才说道:
“我给大家想了一个名字,店名以后统一叫“宝可梦”可不可以?宝贝的宝,可爱的可,梦想的梦,合在一起的意思,就是宝宝们可爱的梦想,好不好听?
大家都知道,喜欢吃蛋糕的群体还是孩子居多,宝可梦成立的意义就在于让“宝可梦”的品牌蛋糕店成为孩子们心中的梦想。”
粉丝们一听,哎呦,不错哦,确实是一个又潮又可爱的名字,“宝可梦”连锁蛋糕店xxx分店,想想就有带感啊!
“至于大家说的店面规章制度,我的建议是这样。
成立“宝可梦”品牌管理总公司,总公司必须拥有“宝可梦”这个品牌的管理权。
总公司的职责就是统一定制每个店面的卫生、材料采购、糕点制作”和人员管理等规章制度。
但因为大家是私人开的小店,所以总公司只有监督权,没有采购权,也不参与生产糕点,只负责监督大家的卫生环境,人员培训等工作,对于店面不达标的店铺,予以取缔“宝可梦”品牌的授权。
为什么这么做,相信大家都会理解吧?”
粉丝们纷纷留言,
瀚岭说的对,“宝可梦”品牌是属于大家的,大家有责任维护好这个品牌。
……
直播间的大佬级粉丝更是把礼物刷的满天飞,为粉丝们解释这样做有什么好处,有什么优势,从各方面解答粉丝们心中的疑问。
“最后,我再跟大家说一件人重要的事。
第一呢,为了防止总公司滥用职权,必须要有严厉的监督措施,或者说必要的举报通道。
这一点是相互的,店主们监督总公司的运营工作,对总公司有监督的权力。
但总公司对于恶意举报等问题,也必须有严厉的规章制度。
比如,对于恶意举报的店面,经调查查实以后,如果确实是恶意举报,可以直接剥夺“宝可梦”品牌的授权。
这样总部和各个分店相互监督,相互促进,才能将“宝可梦”这个品牌,打造成大家真正的喜欢的糕点品牌。
我今天教大家做的糕点做法,我会全部注册专利权,然后免费授权给“宝可梦”总公司,总公司再免费授权给大家。
对于不守规矩,抹黑“宝可梦”品牌的店主,我只能说声不好意思,剥夺一切授权。”
粉丝们听着瀚岭的话,特别是想开店的宝妈们,纷纷同意了瀚岭的说法。
任何事物如果没有监督管理,随着发展,到最后肯定会失控,这是千古不变的道理,这道理直播间的粉丝们都懂,也都理解。
但大家又提出了最新的问题。
那就是宝可梦总公司因为不生产,所以就没有利润,没有利润,总公司怎么运营?
谁组建?
又让谁管理?
直播间吵吵嚷嚷到了晚上十二点,瀚岭最终还是没逃脱责任,自找罪受,被粉丝们逼着去组建一家“宝可梦”品牌管理公司。
直接在直播间里经过大家的讨论,为了总公司的运营,每年每家店收取一点点的专利费,当做总部的运营资金,到此,有了大概雏形的“宝可梦”连锁糕点管理有限公司成立。
其他具体的事务,会在总公司注册成立,各种管理上的规章制度经过具体讨论以后,再开始正式执行。
“555~,我这是自找罪受啊!肿么把自己装进去啦?”
某些小家伙躺在大沙发上来回打滚,把他妈妈和李阿姨看的笑哈哈。
“李阿姨,您以前是做什么的呀?”瀚岭乌溜溜的大眼睛滴溜溜转,看着李阿姨问道,一看就没打好主意。
李阿姨可能没防备,也没细想,直接着了瀚岭的道。
“阿姨是做连锁超市的,在一家大型超市做运营总监。”
瀚岭听了李阿姨的话,一个咕噜翻身坐起,
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眼冒星光的看着李阿姨说道:“太好啦,李阿姨,您出任“宝可梦”有限公司的董事长,肿么样?宝可梦关于糕点制作的一切专利我都注册到您的名下,怎么样?嘻嘻嘻。”
李晓曼的妈妈李阿姨顿时懵了,这……这……这皮孩子是要给自己上套?
瀚岭的妈妈捂着嘴咯咯偷笑,自家这无良的儿子是个什么货色,她这当妈的还能不知道?
能躺着绝不站着的主儿,让他管公司?
你想多了!
这不,又抓到劳动力了!