夫人一委屈!傅爷心尖尖都跟着疼

第180章 豫城龙须面

两只手反复揉捏面团,白色的面团在她手中不断的变化形态。

所有的人都看着她的动作,仿佛微风拂过,仿佛深秋叶落,安静得针掉落地上的声音都能够听见。

面团揉成光滑的面团之后,宋微棠将面团放到一边醒发。

然后抱过来几个大南瓜。

“龙须面还需要南瓜?”

不少人心底浮现好奇!

只见宋微棠将南瓜切成几块,然后手中拿着一个雕刀。

一块平平无奇的南瓜在她手中迅速的被雕刻成一个碗的形状,蜿蜒盘旋的龙盘旋碗上。

另外一侧熬制的高汤散发出浓郁的香气。

做完这边之后,宋微棠再继续将发酵好的面团拿出来继续揉。

直至面团有了劲道。

然后开始反复溜面。

在她那个世界,宋家是以国宴菜享誉当世。

但是宋家对于各地的美食小吃几乎都会做。

因为每个地方的风俗人情,地理环境,早就了这广袤大地上无数的美食。

幼时,爷爷总会抚着她的头说道。

“棠丫头,你知道我们为什么要做好吃的吗?”

“因为啊,这人间烟火才抚平人心啊!”

所以,宋微棠年幼时候跟着宋老爷子走遍了很多地方。

这空心龙须面,就是在某个小店跟着一位老师傅学的。

一扣,两扣,三扣……

宋微棠不住的拉扯之中,十三扣出来的龙须面细如银丝,薄如朝雾。

“我的天,这姑娘厉害啊!张老师傅说,如今能够拉出十三扣龙须面的人已经很少了。”

惊叹声中,宋微棠手中的面还在继续拉。

当她停下来的时候,手中的面如薄雾,每一根都比发丝更细。

5978根面丝,扬起的面丝简直就像一层蒙蒙雾气。

“第一次见到这么细的面!”

“豫城龙须面很出名的,但是会做的师傅很少了。”

滚烫的开水,宋微棠将手中的面用大漏勺放入锅中,真的只是0.1秒,快得完完全全看不清楚。

再将面条放入之前雕刻好的南瓜碗中,淋上高汤。

雪白的汤汁,全部浮在最上面的面丝,翠绿的葱花,看起来简直让人垂涎三尺。

丽姐就在旁边,伸手接过来。

那么细的面条,每一根却Q弹劲道,包裹着原汤的汁水,呼之入味,热腾腾的高汤包裹着每一根面条,从口里滑入肚子,全身都暖和了,丽姐突然就觉得鼻子一酸,好像很久没回家了,有点想念家中的父母了。

丽姐吃着吃着,眼泪就开始忍不住开始流。

明明截然不同的味道,可是她偏偏吃出了小时候父母给自己煮面的那种感觉。

总共就十来个龙头雕刻的碗,一圈下来,面还有,碗没了。

“宋小姐,今天的面多少钱一碗?”

节目组这边的人早就被勾得肚子里的馋虫都起来了,这个时候全都拥过。

“今天我侄子来了,就不要钱了。”

宋微棠轻笑一声说道。

节目组这边的工作人员一个个的全都看向宋祈言和傅顷非道谢。

“谢谢两个小朋友,我们今天沾光了。”

“刚刚我听到那位小朋友说今天想吃面条,宋小姐才做的这个龙须面。”

“呜呜,宋小姐对侄子真好,也不知道宋小姐家缺不缺三百个月的侄子啊!”

“哇哇,你看那小朋友手里的碗没有,呜呜,还是袖珍版,真的太可爱了,宋小姐也太有心了。”

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