灾厄之源

第71章 徐磊的干煸肺子,

党亮琢磨了一下:“也不错啊,这也是食补汤吧?对于大爷有好处,他那胃寒全是酒毒上来的,这能清一清。

红枣有,我这卤料里用的,还有不少呢。枸杞也有,上次炖什么来着,有一包干枸杞,只用了一点儿。

嗯……卤山药也好吃啊。”

突如其来的一句,让一桌子人都迷糊了:“什么?山药还能卤?”

党亮有些奇怪的回应:“当然能啊,辣卤山药片,辣卤山药蛋,还有酱山药豆子,都好吃的。”

于大爷好像想起什么来了:“还别说,我小时候,还真吃过酱山药豆子,北京传统那个酱菜铺子以前卖过。

那时候儿年景儿不好啊,好多酱菜像什么黄瓜啊,豆角啊,豇豆泡辣椒啊,这都没有了,才有的酱山药豆子,酱土豆疙瘩。

后来土豆疙瘩都不行了,酱土豆丸子,就把土豆烀熟了,捣碎了,团成小丸子,就蚕豆大点儿有限,那么些个小玩应儿,然后酱了,也挺好吃啊。”

徐磊一惊:“怎么,于老师还经过那时候呢?”

于大爷一摆手:“嗨,怎么没经过,那时候我正小呢,后来也不是因为家里条件不好,才去学的相声,当时相声还是能吃饭的,都是文工团啊,曲艺团啊什么的,那还是正式工作,多好啊,谁成想还有后面那一遭儿啊。”

党亮掐着指头算了一下:“这么说你比国老师大不老少啊。”

“对啊,大他快一轮了呗。”,于大爷很坦然,他又不是卖脸吃饭,岁数没关系。

何其伟突然奇怪起来:“亮亮为啥管你叫大爷呢?”

没想到于大爷笑的十分开怀:“嗨,甭说他,他们那一圈都管我叫大爷来着。”

党亮也笑了:“这大爷吧,其实是外号。最早的时候,国老师的徒弟们得管他叫大爷么,后来粉丝们就叫开了,也不称本名,我跟于大爷之间没法较劲这称呼,所以就这么叫着了。”

徐磊想了一下,往嘴里塞了两块手掰肝,忽然反应过来了:“嗯?你和于大爷没法称呼?你和他还有什么关系吗?”

党亮瞥了一眼于大爷,这老爷子真和一个兔子腿较劲,不耐烦的摆了摆手,知道他对这些事一向不在意,于是笑着说:“这说来就话长了。

我练的那套东西,在北地传承得多,不过当年也是蹿过南的,都指望在四九城里打出名气来,搏一个封妻荫子。

于老师祖上那也是在旗的,正经的阔过,他和格格还是傍大的亲戚,有身份的。当初我们师祖爷给他们家做过护院,也传下几套小架子,就是他们家没人练了,可是谱子还在。

前些日子喝酒的时候论起来,我比他小三个,打这儿论我得喊他老祖儿。”

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