第14章 干锅牛肉

接着，她往锅中倒入菜油，烧热，放入花椒，茱萸，姜片，蒜片爆炒。

这些调料都是大齐原本有的，她从药店里买来的。

顾晏秋不想暴露自己系统里得来的香料，不然后头要合作起来，这些香料肯定是不够用的。

等香料炒出香味后再倒入腌制好的牛肉，快速翻炒几下就起锅了。

再撒上葱花和芝麻，和切成段的芹菜，一份麻辣鲜香的干锅牛肉就做好了。

起锅的时候顾晏秋是有些遗憾的，这大齐居然还没有土豆。

这要是再加点油炸土豆花进去，那才叫真资格（“正宗”的意思）的干锅牛肉啊！

不过就这已经是土生土长的大齐人从来没有尝试过的做法。

一般酒楼里做饭，最多就是用些油，姜，葱，和茱萸。

像蒜头和花椒这些个东西，都是药材，居然还可以用来做菜？

张大厨简直是大开了眼界。

眼前这道干锅牛肉，可真的是太刺激他的感官了！

这时候张大厨就后悔小时候没有好好读书了，他的知识如此贫瘠，居然都找不到合适的形容词，来描述眼前这道新奇的菜式。

在深深嗅了几口香味后，张大厨迫不及待地拿起了筷子，问道：

“好了吗好了吗？可以吃了吗？”

“您去叫上老板进来一块儿尝尝吧，稍后我有事和老板商量。”

顾晏秋说完这话，又去灶台边准备炒几碗蛋炒饭。

她忙活了一上午也饿了，干脆就在这里把午饭解决了。

就在张大厨将王老板也请进厨房来后，小二终于鼓足了勇气，将楼上两位客人的要求说了一遍。

王老板在征询了顾晏秋的意见后，用小碗将大海碗里的干锅牛肉和麻婆豆腐都分装了 一些出来，让小二送了上去。

然后，就和张大厨一样，迫不及待地拿起了筷子。

在顾晏秋的坚持下，翡翠也和他们一同坐下，用起了午膳。

张大厨夹了一片牛肉放进嘴里，一股从心底传出的颤栗感，让他身子一颤。

“麻，感觉舌头麻了。辣，又麻又辣！”

“辣而不燥，油而不腻，这什么麻辣干锅，真是太绝了！麻辣鲜香，不愧是麻辣干锅！”

王老板毫不吝啬地赞美道，冲着顾晏秋竖起了大拇指。

不过看到张大厨话音才落，就迫不及待地一口接一口地夹牛肉吃，赶紧又放下了手，去和张大厨抢菜了。

顾晏秋见状轻轻一笑，用勺子舀了一勺麻婆豆腐放进翡翠碗里。

“这个拌饭很好吃，你尝尝。”

“谢谢小姐！”

在外翡翠都称呼顾晏秋为小姐，这会儿眼神里写满了感动。

主子居然亲手帮她布菜，太感动了！

不过，吃了一口麻婆豆腐后，翡翠也顾不得感动了，忙不迭加入了抢菜队伍。

这样的抢菜情节，在二楼也同样上演着。