穿越饥荒年,变成农家女

第14章 林记面馆开张大吉

五月初,林小满的面馆正式开张。

炮竹的声音如雷贯耳,吸引了不少人的目光。

林小满拿着铜锣敲了一下,大声吆喝道:“走过路过,千万不要错过!林记面馆今日开张大吉,所有客户进店点餐,均可减免一文钱!”

杨桂花也跟着喊道:“酸辣开胃的酸菜面,清爽解腻的凉面小店都有,快来尝一尝试一试啊!”

“酸菜面?酸菜是何物?”

“凉面是什么,冷了的面吗?”

“冷了的面那不成坨了,还能吃吗?”

……

好奇心驱使,林家面馆进来了几位客人。

林小满立刻上前招呼,“几位客人要吃什么?我们这儿有青菜肉丝面,榨菜面,凉面和捞面。”

其中一位客户问道:“那个捞面是什么?”

林小满解释道:“捞面,就是面煮好后,往里头浇一勺肉酱,吃的时候把面搅拌搅拌,让每根面条都挂上肉汁,再慢慢品尝。”

那客户被林小满说馋了,开口问道:“多少钱一碗?”

“二两面12文钱,三两面15文钱,这捞面里头肉比较多,所以价格贵一些。”

那客人是个不差钱的主,直接大手一挥道:“给我来一碗15文的。”

“好嘞,您是要粗面还是细面?”

粗面是用饸饹床压出来的,林大树做出饸饹床后,调整了十来次才压出让林小满满意的面条。

细面是手工拉的,杨桂花在厨艺方面有天赋,拉的面条又细又长还劲道。

双岳镇这边常吃的都是细面,那客人毫不犹豫的说道:“细面,快些上。”

其他几位客人也纷纷点餐,酸菜面冷面和捞面点的最多,普普通通的青菜肉丝面几乎无人问津。

没一会儿,林小满便端着面走出来,她把捞面放在客人面前,又放了一小碟子酸笋在上面。

“客官,今日开张大酬宾,这一小碟酸笋是小店的赠品,酸辣开胃又爽口,您可以拌着面一块儿吃。”

那人夹起一小块酸笋皱着眉闻了闻说道:“老板娘,你这笋是不是坏了,怎么闻着一股臭味?”

林小满还未开口,那人旁边的朋友便说道:“臭吗?我闻着不臭啊!还挺香的。你不喜欢可以给我,看起来味道好像还不错。”

林小满失笑道:“这酸笋的味道就是这样,闻起来臭,吃起来香,您先试试,不喜欢也没关系,反正也是赠品。”

那人想着也是,反正不用花钱,于是抱着尝试的心态吃了一口,刚吃下去,他的眼睛就亮了起来。

清爽的酸味加上咸辣的味道,立刻把他的馋虫给勾了出来。

林小满看到他的表情就知道他被酸笋征服了,于是便离开去招呼其他客人。

酸笋被做出来的时候,家里臭气熏天,杨桂花还差点把酸笋给丢了。

后来尝过味道之后,一家子都喜欢上了酸笋的味道。

但当林小满提出直接往面里加酸笋售卖的时候,一家人齐齐反对。

酸笋实在是太臭了,炒了酸笋后不及时洗澡,出门估计人家都会以为他们是不是掉粪坑了。

如果直接把酸笋加入面里,杨桂花他们觉得客人可能会被酸笋的味道给熏走。

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