阮宁薇依然五点半起床，刚洗漱好，敲门声响起，她以为是楚谨辰，心想来的够早的，她得劝劝他不能再请假了。
开门看到的是金花，每天早出晚归的，她已经两天没看到同住一个院子里的人了。
“金花姐，快进来坐。”阮宁薇把人请进了屋里。
“小阮，我做了猪肉白菜馅饺子，给你拿一碗尝尝，你这两天忙啥呢？两天都不见你在家。”
金花住在隔壁，知道阮宁薇这两天晚上都是被楚连长送回来的，也就不很担心她的去向。
可林静三人天天乱嚼舌根，说阮宁薇是不是要走了，去找她那个相好的去。
金花心里犯嘀咕，昨天楚连长请了一天假，两人同出同回，也不见吵架，应该没什么事。
“谢谢金花姐，我在市里有点事，过几天就没这么忙了。”
阮宁薇接过碗，还不好告诉金花真相，想等酒厂的情况稳定下来，若是金花想去工作，她可以适当开个后门。
“楚连长知道就好，晚上尽量早点回来，市里到新江军区这段路不好走。”
金花看阮宁薇没说去干啥，也就没刨根问底，总归是安全为主。
“嗯，知道了金花姐，我家菜园得麻烦金花姐照看下。”
阮宁薇想起这茬，酒厂还要忙几天，楚谨辰若是去接她，菜园就没空管了。
“这都好说，你这两天不在家，我过的没滋没味的，好几个军嫂过来问你做菜的事，你那边可快点忙完。”
金花有些不舍，连着半个月天天在一块，猛然看不到，她还怪不适应的。
“嗯嗯，即使忙完，我以后在家的时间也不会太多，等那边稳定了，我带你过去看看。”
阮宁薇感动于金花对她的真挚，想着一定要拉金花一把。
吃完饺子，赶上六点的后勤车去了市里，经过昨天的忙碌，今天工人们早早就把瓶酒运送到了代售点，卖起来更得心应手。
阮宁薇则更多的时间在酒厂里，看看两个车间的情况，对酿造环境，空气干湿度进行了检测。
在廖厂长带人如火如荼的卖酒时，阮宁薇已经着手发酵酒曲。
酒品质的好坏和所用之水息息相关，酒厂本就在市区边，用的是附近山林的泉水形成的地下水，喝起来清冽甘甜，廖志国在选水上很用心。
这个时代酿酒多是用大曲和小曲，也就是大麦，小麦和豌豆等为原料，发酵周期长，需要五六十天，出酒量一般。
经过酿酒工人介绍，阮宁薇才知如今酒厂还在用大曲当酒曲，平白浪费了很多时间。
而麸曲是近代才出现的酿酒曲法，用麸皮和酵母发酵而成，投入成本低，发酵周期短，只需要七天左右，并且出酒率高，是最适合酿酒的方法，
只是由于麸曲也就刚有二三十年的历史，酿酒师傅还不能很好的掌握其发酵原理，而这正是阮宁薇所擅长的。
此时她牢记楚谨辰的叮嘱，在酿造麸曲时，没有给人学习的机会。
工人们也没太重视这个不到二十的姑娘家，反正她是股东，让干什么，他们就干，
至于怎么酿曲，他们没多关注，谁也不觉得她能真捣鼓什么出来。
