邹文正看着郭小英跑走的样子露出了笑脸,心道这女孩还真容易害羞!
邹文正又拿出那块瘦一点的五花肉,切了一半用火钳烫一下猪皮,防止还有猪毛没剃干净,而且烫一下口感比较好,再把它切的稍微厚点。
全部切好后把猪肉放进锅子,猪肉两面煎的金黄后再把猪肉放盘子里。
把早上留的白糖倒在锅里,当白糖融化后,再把猪肉倒进锅里搅拌,再倒了一点酱油进去,等猪肉全部上色后又倒了些水下去,炖了差不多一刻钟后起锅。
由于没有其它配料,所以只能这样了,不知道好不好吃。
起锅后只见红烧肉那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起我的食欲。但邹文正还是忍住了,想叫郭小英尝第一口。
邹文正笑着对从红烧肉起锅后就一直往碗里偷瞄的郭小英道:“过来尝尝看好不好吃。”
郭小英听到邹文正的叫唤,飞快的跑了过来,拿起旁边的筷子夹起一块红烧肉放进嘴里,一边吃一边嘟囔着说:“好吃,好吃,我从没吃过这么美味的猪肉。”
邹文正听她说的也想吃了,拿起筷子夹起一块放进嘴巴,尝一口,松软的肉,弹性十足的,好嚼,甘醇中和着香甜,让人欲罢不能。
和以前吃的一样的味,看来自己做饭还是挺有天赋的,邹文正沾沾自喜道。
“相公,饭熟了,我们吃饭吧”郭小英打断了邹文正的臆想。