王助理自然不是什么柳下惠，而且他对自家老板的眼光还是很信任的，至少不会给他找个猪八戒他二姨那种，既然反抗不了，那就要学会享受，当然了，他本来也没打算反抗。
王助理毫无心理压力的开始吃起了，一口甲鱼裙边入口，王助理的眼睛瞬间就亮了起来，Q弹爽滑，软烂入味，满满的胶原蛋白，口感一级棒。
王助理可不是没见识的人，之前在港岛虽然只是娄父的一个助理，但是也是比较受信任的那种，宴请宾客的时候，大部分时间都会入席陪客，各种美食自然是没少吃了，而且收入在港岛也算得上是高收入人群，从来也没亏过自己的嘴。
但是这么多年吃过来，不得不说从炖这一块，这盆霸王别姬绝对是他吃过的最好吃的，其实也不能说他之前吃的不好吃，港岛和粤省美食自然是不少的，也非常精致，但是王助理跟一般的这两个地方的人不一样，他口重，而这两个地方的食材相对偏清淡，而且更注重突出食材本身的味道，对他这种喜欢重油重盐重辣重调味的人确实是不怎么友好。
多方面综合下来，才显得这个更好吃一些，细细的品味着甲鱼裙边在口中翻滚带来的极致享受，直到把味道感受的淋漓尽致之后，才依依不舍的咽下去，然后又夹起了一条鳝鱼。
要说这鳝鱼，可真是好东西，号称人参鱼，骨少肉多，尤其是对男人来讲，益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿，懂的都懂，特别是野生鳝鱼，啧啧，那真是谁吃谁知道。
鳝鱼入口，王助理眼睛都眯了起来，太好吃了。
入口微弹，软糯可口，应该是提前用料腌过，有一股淡淡的胡椒味道，还夹杂这一些其他的味道，恰到好吃，既没有过多掩盖鳝鱼原本的鲜味，又提高了入口的舒适感。
仅仅是这两口，王助理就被这家私房菜老板的厨艺所折服，心下已经暗自决定以后一定要常来。
当然不是为了功效，是为了味道，就是这样的。
细细的把里面的各种食材都品尝了一番之后，王助理这才放开了对着整盆下手，虽说里面东西不少，但是甲鱼这种东西，重量大部分都在壳子上，肉没多少，鸡身上去了头、脖子、骨头、鸡屁股，剩下的肉也不多，再加上有些复杂的地方啃不干净，泥鳅鳝鱼自然也没多少肉。
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