跟邻居们打着招呼，何雨柱带着何雨水出了四合院。自行车一路飞驰，半个多小时后，何雨柱带着何雨水到了火车站，打了卡，何雨柱先带何雨水去了宿舍，把何雨水安顿好之后，何雨柱在更衣室换了衣服来到了食堂后厨。
“冯叔，你来的可真早啊？！”何雨柱走到了冯树林的面前，打了一个招呼，从口袋里掏出了一盒烟，递了一支给冯树林，问道：“冯叔，今天做什么菜啊？！”
冯树林接过烟回答道：“还能什么菜？！土豆、豆腐、白菜，再加一个肉菜。”
何雨柱问道：“冯叔，上次说的猪下水，你帮我问了吗？！”
冯树林回答道：“问了！这东西便宜，三块钱一套（一套猪内脏含：猪心、猪肝、猪肠、猪肚、猪腰），你吴叔一口气要了十套。过两天送肉过来的时候一起带过来。柱子，这东西可不好清理？！”
何雨柱回答道：“别人不会，我会！您就等着瞧吧！保证你们吃了还想吃！”接着何雨柱话锋一转，继续说道：“对了！冯叔，我跟你说一声，中午饭供应结束后，我出去一趟。给一个朋友送些东西过去。”
冯树林答应道：“成！反正下午也没有事。你去吧！不过下班前必须回来。”
何雨柱斩钉截铁的回答道：“没问题！”
今天何雨柱心情不错，走到了食材前，何雨柱看今天肉虽然不是很整，各个部位的肉都有。以往都会切成肉末或者肉丝、肉片跟蔬菜炒在一起。今天何雨柱打算换一种做法，拿起刀，跟同事门一起处理食材。
何雨柱到底是宗师级的厨艺高手，菜刀在他的手上就像是拥有灵魂一般，处理的食材那是又快又好。短短的半个多小时，土豆全部变成土豆丁，肉全部变成了肉丁，豆腐也被改刀成了男式手表表面大小的一块块。白萝卜也切成了滚刀块。
上午十点钟不到，菜都备好了。何雨柱也来到了灶头边，开始做今天 第一个菜，炒酱。往锅里倒了少许油，然后把准备好的肉丁倒了进去，经过翻炒，肉丁里的油脂被煸了出来。然后把土豆丁倒进了锅里。翻炒一下后，把肉丁和土豆丁混合后，再往锅里倒上水，转小火焖着。跟烧火的打了一声招呼，让他帮忙看着一点，接着何雨柱又来到了另外一个灶台，炒起了其他菜。
当何雨柱炒完萝卜和白菜，肉和土豆混合的香味从不远处的锅里传了出来。何雨柱立刻走上前，掀开锅盖，用铲子翻炒了几下，然后往锅里加了适当的调料，再关上盖子煮了一会，何雨柱掀开盖子，让烧火的同事把火烧旺一些，等酱汁收的差不多了。何雨柱以最快的速度把土豆肉丁辣酱装到了盆里。在锅里留了一些酱汁，把准备好的豆腐放了进去。倒上水，让豆腐在锅里慢慢煮着，何雨柱则走出了边上，倒了一杯水，慢悠悠的喝了起来。
离中午十一点半还差几分钟，所有的菜全部已经出锅了，并且端到了各个窗口。十一点半，下班铃声准时响起，火车站的职工陆陆续续拿着饭盒走进了食堂。闻着弥漫在空中的菜香味。
火车站的职工一个个脸上都露出了幸福的表情，每个人心里只有一个念头：“如果每天都能吃到何师傅做的菜，那该多好啊？！”……
