四合院:摸鱼生活之我有聚宝盆

第31章 你做菜,那叫浪费食物

“后天,嗯,问题不大,就是心挺大的,后天就办喜宴了,今天才把厨师搞定,准备的还挺充分的,人有点多,王姨,我能把咱们这俩学徒带过去吗,他俩基本功挺扎实的,手脚也麻利,到时候他们的工钱我给出。”

“嗨,那怎么能让你出呢,你的工钱都没要,这个钱再怎么着也不能让你出。”

“不行王姨,这是规矩,这活儿要么不接,只要我接了,那就是我的事儿,没道理让人家出钱。”

“啧,你小子年纪不大规矩不少。”

“这不是我的规矩王姨,这是厨师行当的规矩,人家请的是包办,你们可以不懂,但是我不能坏了规矩,别人可以不遵守,但在我这不行。”

“行行行,都听你的。”

“这就对了,专业的事交给专业的人来做嘛。”

“那行,我走了,后天中午食堂收拾完咱们一起过去。”

“好的王姨,您慢走。”

这种情况现在非常常见,自家准备食材,请个厨师去家里做饭,一般也就一两桌、两三桌的,很少有超过四桌,多了的话大概率会分开请,而且去吃席的人,绝大部分都会带上粮票,一般是三两,家庭富裕的多带点的也有,就算是送上贺礼,也是一种补贴,因为现在谁家都不富裕,尤其是票据方面,更是捉襟见肘。1963年,周总理参加世乒赛代表队的饯行宴的时候,都特意嘱咐赴宴的人“各人自带粮票。”

由此可见这个时候粮票的重要性,有些不怎么守规矩的,或者门路广的,还能弄到些计划外的粮食,可是对一些老实巴交的百姓或者一些恪守规矩的人,没票寸步难行。

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