我一个大学生,有点技术很正常吧

第13章 青龙弄雪

看到韩华庭根本就不领情,几位评委的态度明显有些不悦。

“好吧,机会已经给你了,既然你坚持那就别怪我们了。”

几人对视一眼,便拿起桌上的餐具准备试吃,韩华庭看到几人已经动筷子,便主动旋转桌子,将第一道青龙弄雪转到几人面前。

几人虽然心中不快,但是专业素养还是极高的,品鉴菜品都遵循着观其形,闻其香,品其味的原则。

当他们真正开始观察青龙弄雪的时候,却发现这道菜并不是想象中的那么简单。

两根黄瓜采用的是蓑衣刀法,此刻被盘在盘子中,黄瓜本身得到拉伸,表面交叉的刀痕呈现出一个个菱形状态,乍一看就如同巨龙的鳞片一样。

而那两个高高昂起的龙头,更是雕刻的惟妙惟肖。角似鹿、头似驼、眼似兔、项似蛇、耳似牛,所有的细节处理的非常精细,就连一根根龙须都肉眼可辨。

不仅如此,因为整盘菜经过了低温速冻,此刻正往外冒着丝丝白气,如同云雾一般给人一种腾云驾雾的感觉。

龙颈相互缠腰,龙首各朝一方,好一个飞龙在天,睥睨天下。

众人根本就挑不出一丝毛病,而且这道菜所体现出的刀工,雕工都已经达到了极致,仅外形来看就已经可以得到满分了。

观形完毕,众人这才拿起筷子,准备品尝。

齐会长率先动手,当他用筷子夹住两片,稍稍用力,那两片黄瓜便直接脱落下来,拿到眼前便发现两边的连接处仅有发丝那么细。

“好刀工”

将黄瓜凑到鼻子之间,轻轻一闻。齐会长不由一怔,这味道竟如此纯粹,没有其他菜品的那种复杂香味,有的仅仅是一股黄瓜的清香,以及淡淡的甜味。

但就是这种纯粹的黄瓜清香,却是让他喉头耸动情不自禁的咽了一口唾液。脑海中对于黄瓜的味道被自然唤醒,虽然还没有吃但仿佛已经感受到黄瓜滋味的美妙。

咽了一口唾液之后,这才将那两片黄瓜放到嘴里,此刻的黄瓜被冻得恰到好吃,只是轻轻一咬,微微的冰冻更增加了黄瓜的脆爽。

清脆的咀嚼声从齐会长嘴巴里发出,整个包间的人都可以听到,众人正等着齐会长评价,却见他竟然直接闭上了眼睛。

当咬下那口黄瓜之后,口中的味道和脑海中关于黄瓜味道的记忆瞬间融合,紧接着便是一股更加浓郁的味道刷新了他的认知。

那股黄瓜的清香甘甜,再带着微微的冰凉,瞬间便将他征服,夏日的燥热也被这一丝冰凉清除。

等到黄瓜味道在嘴里蔓延开之后,甘蔗的清香甘甜再次形成了一波新的味道潮汐冲刷着他的味觉。

仅仅是一口就让他险些沉浸其中,情不自禁的闭上了眼睛,慢慢的咀嚼,直到所有的味道完全在嘴巴内化开。

刚才所有的情绪此刻都被这一丝甜蜜清凉带走,仅仅只是一口便给他带来了前所未有的满足。

“齐会长,怎么样?”

看到他终于睁开眼睛,旁边的汪全邈立刻迫不及待的问了一句,而另外两位女士也一脸期待的看了过来。

“你们尝一下就知道了。”

齐会长面对几人的询问,并没有直接回答,那种美妙的感觉根本就是语言所无法形容的,只有亲自尝试之后才能体会。

说完之后还看了一眼韩华庭眼中尽显佩服。

几人听了齐会长的话,也纷纷拿起筷子夹起了几片迫不及待的吃了起来。

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