江小鱼几人在食堂吃了饭,回去后,坚持给李锋蒸了碗鸡蛋羹当宵夜,未来的老公,身体必须养好养壮,要不然亏的是自己。
李锋在嫩滑的鸡蛋羹一进嘴,松了口气,幸好......
他抬头看了眼吃着鸡蛋羹,嘴唇红艳艳的江小鱼,连忙低下头,再补下去,他真的会受不了,可他的小向导还没长大!
第二天,江小鱼睡到自然醒,反正前期工作已经不需要他了,大家按步就班,做得顺手。
江小鱼到作坊的时候,里面已经热火朝天了,他叫来程飞鹤,将上快去已经半透明的水倒去,剩下容器底部一层厚厚湿润的红薯淀粉。
淀粉很干净,没有再过滤的必要,倒是减轻了不少负担。
他招呼几个等在一旁的人,将这些红薯粉晒到一早就准备好的摊在地上的科技布上,使唤李锋用异能烘干。
李锋无奈,别的哨兵的异能都是用来战斗的,他倒好,尽用来帮他家小向导干家务活了。
不过他乐意。
江小鱼则在旁边帮忙翻动,顺便将大块的红薯粉块碾碎,李锋则控制着异能的输出,不至于将红薯淀粉给烧焦了,也不至于输出太小,达不到效果。
这可不是个轻松活,没一会,李锋额头就浮上一层薄汗。
江小鱼屁颠屁颠地给他擦汗,哼,别以为他不知道,他可是看到好几个女孩子都盯着他预定的未来老公看,此时不表现,何时表现。
李锋很享受这种柔情蜜意,消耗再多的异能也开心。
二天后,江小鱼收获了三千多斤的红薯淀粉,悄悄在心里计算了一下,这出粉率高达30%了。
“这是粉丝?怎么看都不像丝呀!”万迪又出来刷存在感了,相当好奇。
“肯定不是啦,这是红薯淀粉,用这个加工成粉丝。”江小鱼回答,“不过最辛苦的工作已经结束了,后续做成粉条就轻松些。”
“怎么加工?”
“你看着就行。”江小鱼拿出了他晚上抽空做出来的饹饸机,为了做这个,他熬夜赶工出来,李锋肯定是在旁边做陪,顺便做下手,将需要手工制作的地方,接手过去,江小鱼只负责画图纸,顺便纠正。
饹饸机做的是家用版的,只是被江小鱼扩大了两倍,四根脚有一米高,稳稳地架在一个烧着热水的铁锅上。
江小鱼指挥大家将部分红薯粉倒进铁锅里,再加入热开水用力搅拌,随着锅里温度的升高,锅里的淀粉液慢慢凝固变稠,继续朝同一个方向不停地搅拌,越来越稠,一直把里面的黏性搅出来,形成熟芡。
再倒入半桶红薯淀粉,再次用力搅匀,让它们与熟芡充分均匀接触整合,最后他用手掏出一大团,放在干净的案板上推揉挤压,整团红薯淀粉被揉成了一团不粘手的粉团。
江小鱼将粉团扔进饹饸机的圆柱体内,盖上盖子,盖子连接一个手柄,他整个人半压上去,粗细均匀的淀粉从孔洞里挤出,落入热水中。
江小鱼用大漏勺捞起水中的被煮熟的红薯粉丝,过一遍凉水,粉丝就算成形了。
不过不还不是结束,成形的粉丝还要剪成合适的长度,挂在架子上晾晒至脆硬,晒出水分的红薯粉才能储存一个冬季。
作坊连续忙碌了六七天,才堪堪将红薯粉全部做完,江小鱼估摸着至少可以收获三千斤的粉丝成品,红薯算是处理完了,接着就按照做红薯粉的方法开始做土豆粉。
天气正当时,又做出了粉丝,江小鱼觉得正是吃顿火锅的时候。
这个想法一冒出来,就按也按不回去,江小鱼去作坊里弄了满满一框的粉丝,叫人抬去食堂的厨房,又将之前存在雪地里的猪血和猪下水以及猪肉拎出来,拎到食堂,放水桶里解冻。
这几天的相处让江小鱼跟作坊的孩子们彼此熟悉了,孩子们对于他能做出这么好新奇的东西都好奇,加上江小鱼长得实在是太漂亮了,脾气又好,大家都很乐意跟他在一起,对江小鱼都抱着和善。
而李锋在一旁总是黑着脸,表情骇人,无差别攻击地释放冷气。
江小鱼又回家拿了一框香菇,又进空间捉了只公野鸡,这锅他打算煮得清淡些,李锋不能吃重口味的,得单独给他弄一锅。
至于其他人,通通用猪大骨,NPC只回收一半的精瘦肉,像骨头猪下水这些,完全不要,所以冻在雪里的骨头越来越多,江小鱼几人完全吃不完,今天正好派上用场。
厨房里有三个平时负责煮饭的年轻女孩,都上来给江小鱼打下手,四人最终一共做了三个骨头锅,一个一半是骨头一半是鸡汤的鸳鸯锅。
清洗并切好的胡萝卜,生菜和特意没有晾晒的粉丝等则整齐地码在火锅旁。
猪大肠小肠,猪肝,猪血都进行了处理,而猪肉则切成薄片,这些东西也一起码在各个火锅边上。
等下地干活的那部分人归来,就开动了。
江小鱼五人坐在鸳鸯锅旁,而其他人有序地按平时下地劳动的队伍,各自有序地坐骨头锅旁,各个眼神都带着好奇,看着江小鱼那锅。
江小鱼夹了块片得如蝉翼般的猪肉放进骨头辣锅里,默念“七上八下”,烫着他的猪肉,其实他想吃肥牛肥羊的,只是来不及宰杀了,用猪肉将就着。
材料有限,没有酱料,只能就这么涮着吃,比起前世,确实简陋,不过一口猪肉下肚,江小鱼觉得心满意足。
随着进食时间越长,食堂里不再安静,大家脸上都闪现惊讶与喜悦,这份热闹,竟也没觉得没有酱料的火锅没有灵魂,幸好他有辣椒,弥补了小小遗憾。
江小鱼又烫了筷子白天做出来的粉丝,放入口中后,不亏是手工制品,柔韧又不失弹性,作为南方人,对粉丝的爱,绝对是别人无法想象的。
明天就做一碗猪杂粉丝当早餐。
一顿火锅吃得众人喜笑颜开,连李锋也觉得这吃法新鲜有趣,不自觉地多吃了些。
尤其是在看到他的小向导开心时,很自觉地给他烫菜烫肉,将他的小向导喂得饱饱的。
总之,江小鱼吃了比平时多了一倍量,挺着肚子,回的家。