冬季五点的清晨,太阳还没有出来,四处一片乌沉沉。但明雪起得早,很快就打点好了自己。
盛夏惊讶。
明雪讲,“昨晚你醉了,我来不及说。你继续睡吧。我过隔壁市,去谈生意。”
盛夏一骨碌起来,“我陪你一起去。”
她动作太快,只穿了棉衣牛仔裤,就去洗脸梳头了。前后不过十分钟。
明雪讲,“你应该多睡点。”他的手抬起,拇指指腹在她黑眼圈下摩挲。
“没关系,我可以车上睡。”她挽了他手离开。
明雪开车过隔壁城市。她坐在副驾驶位上,问:“要多久呀?”
“去H市,倒也不远,两个小时吧。”明雪讲,“你先睡。”
盛夏吐舌,“你的生意伙伴起这么早的吗?居然有人这么早要谈生意?!”
明雪讲,“她也是搞饮食业的,每天一大早就起来做西点和私家早餐了。”
她哈了声,“那我刚好过去吃早餐!”
明雪摸了摸她头,说睡吧。
等她醒来时,车子已经停在一处庭院了。
四周环境很好,湖光山色,陪着一个凉亭和花圃里的太湖假山石。
明雪站在车门外,可能等了有一阵子了,盛夏下车走近他时,看到了他西服肩膀处聚着的晶莹晨露。
“醒啦?我们进去吧!”明雪简单介绍起来,原来这是一个公园。别看这里透着江南园林的秀气精致,但其实一走出公园,沿着河堤慢慢走出一百米,就是一处繁华的商业中心。这里是白领一条街,极多商铺与高耸入云的写字楼。他的生意伙伴,就是在商圈里做起了咖啡精品店。
明雪提到的人叫陈云,她在这一处开了三家高级咖啡精品店。店里的咖啡很正,而和咖啡同样正的是店的西点与美食。
陈云还营业餐饮,早中晚餐都准备。以西餐为主,摘得了米其林一星。她在市中心还有三处咖啡品牌店。她将六个家店以“云”品牌为名,创立了Cafe Yun云咖啡品牌。
明雪讲:“陈云很专业,她是毕业于法国蓝带厨艺学院高级法式料理专业的,和我是同一届同学,她还有在巴黎米其林三星餐厅工作过的经验。后来就回到故乡,自己创业了,创立了属于自己的Cafe Yun品牌,更多次开展一系列的Yun’s table活动,将社交餐桌美食文化传播开来。她做的是很棒的尝试。”
懂了!盛夏讲:“你是想挖她到Summer冰激凌美食学校去当老师吧!”
“是。”他点头道。
盛夏又讲:“可是陈云在故乡搞得这么风生水起。你要他/她离开这里,她打理不了自己的店,我认为他/她未必肯。不然,你也不用亲自出马了!”
明雪带着她,绕过太湖石,沿着鹅卵石小径慢慢走,边走边讲:“陈云创立的是家庭生意,由她和弟弟一起打理。而且,我也只需要她每年空出三个月时间到Summer任教,而非常驻。我们电话谈过了好几次了,感觉得到她的态度是松动了的。所以,这次我亲自登门拜访。”
“说起来陈云的经营方式和你也有点像,难怪你们聊得来,都是差不多的理念。”盛夏逐一分析。
明雪讲:“是的。她本来就是生意奇才。我需要这样的人才。”
盛夏微眯起眼:“你应该给了她很重的股权。”
明雪点头:“为了表示我的诚意。而且,有她入股Summer学校,她会将我们的冰激凌文化更好地传播出去,通过她的人脉,她的Yun’s table推广活动。有了她,我们Summer是如虎添翼。”
“这么厉害?”她嘿一声,“害我想马上见到她了!”
明雪抿唇一笑,道:“芍药华下那个就是陈云了。”
盛夏急急抬头,看见的是一个二十八九或是三十出头的优雅女人。她穿着极修身的黑色西服,外搭了一件白色大衣,脚下踩着9厘米高跟鞋,身材曼妙,神态迷人又有风韵。是一个很有魅力的成熟女性。
盛夏笑了声,“你的同学是位美人啊……”
明雪揪住她鼻尖,“我和她什么事也没有。你不要乱猜。她结了婚的!孩子都七岁了!”然后又俯下来头,唇贴着她耳尖道:“这下,你可以放心了?!”
盛夏脸红了,哼了一声,不理会他。
他笑了声,牵着她手大步往前走。
陈云迎上了两步,笑着说道:“要劳驾您过来,实在不好意思了。”
明雪脸上挂着得体的笑,谦虚道:“应该的。我一直想来看看你的‘云’,你经营得很好,规划也很清晰。今日,终于有机会了。”
陈云领着他们走过抄手回廊,走进了很现代化的一栋呈长方形的二层半建筑。
建筑用了许多镜面,将四处的绿植完全倒映其中,令人分不出哪里才是公园,哪里才是镜面餐厅。
陈云讲:“你的冰激凌学校也很棒啊!我在电视上都看见了。就连我们这边电视部的人,都专门跑过去做了拍摄。而且你们的冰激凌快闪太可爱了,我家囡囡从电视上看见了都说要现场看呢!她也想当公主。”
明雪讲:“快闪活动延续一周。这两天正是周末,可以过来玩。我们还在小公园放《罗马的假日》,都很有趣。小孩子会喜欢的。”
陈云眼睛一亮,然后讲,“好。我明天带她过去玩。”
“这么早过来,你们还没吃早餐吧。我这里厨房在做糕点和早餐。待会一定要尝一尝。”陈云讲道。
早有侍者上茶来了,还有几件极为精致得点心。
盛夏用餐刀和叉子将一块层叠的无花果塔甜点切开,叉起含进嘴里,味道十分独特。
陈云问:“如何?”
“很好吃。”盛夏如实回答。
然后,她那把小叉子又往另一碟小小的鱼片叉去。明雪看了一眼,讲:“这是中式粉丝沙拉佐酸辣酱汁的金枪鱼刺身,是开胃小菜。”盛夏将金枪鱼含进嘴里,入口即化,美妙无比,“这个配料太正了!”
明雪也仔细品尝起来,一块白色的鱼块上,黏着四瓣或红或绿的花瓣和叶,奶油泡泡一般的汁液将食材沁润着。
盛夏也尝了一口,太好吃了,尤其是当一咬下去,那些带着微甜味道的气泡裹着鲜甜的鱼汁一起爆开时,不要太爽!“这是什么鱼,好好吃!”
见她一脸鼓鼓,河豚鱼一般的可哎表情,陈云笑了,“是香槟泡沫鮟鱇鱼。”
盛夏很惊讶:“我昨晚也吃了鮟鱇鱼。可是这个做法,和昨晚的完全不一样,却一样的好吃!”
明雪看着面前的一小碟黑松露说,“黑松露的香气不像白松露那样有一股强烈的大蒜味。它的香气是若隐若现的混着坚果的泥土芬芳。你将它刨成薄如蝉翼的圆形薄片,生吃。很有意思。”说完,他夹了一块放进嘴里,尝到的是最原汁原味的新鲜滋味,带着从土地深处孕育出来的浓郁香气。
陈云托着腮,懒洋洋道:“不是每个人都接受生吃。”
盛夏也尝了一片,新鲜、泥土与坚果芬芳,随着咀嚼的过程,满满释放出来,然后在鼻腔后端继续蔓延,很独特的滋味。
一开始,并不觉得特别好吃,但慢慢回味过来,却觉得惊艳。
“好吃。”她舔了舔唇。
陈云乐了,但语出犀利:“难道你对食物都没有要求的吗?”
盛夏才想起,自己一直在说好吃。
她笑了笑,道:“的确是好吃啊!陈小姐,我是在赞美你的厨艺了得。换了不好吃的,我也会直说难吃的。我不说谎话。”
陈云听了,哈哈大笑起来,“你是个爽快人。我喜欢!”
在喝了半壶红茶后,早餐上来了。先是一人一盘日式风格的生鱼片前菜。总共六块鱼片一盆,是不同的鱼种,鱼肉有红有白,亲泡在红红的辣椒汤汁中,依旧是盆开胃菜。
盛夏爱辣,吃得津津有味。味道并不重,辣椒的辣度恰到好处,没有破坏掉生鱼片的鲜美。每一种鱼肉遇到汤汁产生的化学反应都不一样,搭配得天衣无缝。
跟着是两道肉菜。一道是扇贝佐花椰菜泥配玉米椰汁泡沫,一道是烟熏鸭胸肉披萨。是地地道道的法式料理。有前一道菜将味蕾打开,后面的肉菜可口到了极点。最后是一道去腻的甜点——用了别出心裁的方式去做烤水果。
明雪很喜欢这道热带风味的罗勒凤梨汁烤不同水果。他笑:“真是愉快的早餐!”
***
八点的时候,很多白领在这里吃早餐,与品一壶咖啡。
今天的早餐很有特色,是土耳其烤肉。算起来应该说是土耳其烤肉的各种做法。
有将烤肉做成肉饼,一块一块往上搭,搭得三十厘米高的,再从顶层淋下蛋黄酱汁,用一根粗竹签插起所有烤肉饼,将它们打横横着吃。当然这个吃法比较豪迈,男士点得多。
也有从一个方形大肉柱上,一片一片地片下烤羊肉,然后洒到饼上,涂上五种不同酱汁,再将它们一一卷起,拿起拿刀来,切成好几段拿着吃的吃法。看得人很开胃,盛夏要了一个辣酱的卷饼,吃得津津有味。
生意很火爆。
咖啡越来越香,全是从全球搜来的极好的咖啡豆,然后由顶级的咖啡煮壶,和全手工的做法,咖啡飘香,使得闻到的人根本坐不住。
早餐,早午餐,和中餐,这一整个大的世间段,陈云都很忙。明雪干脆带了盛夏四处看看。
明雪带她上了顶层,那里有一个菜园与花园,菜园种着有机蔬果,花园种着四时花卉。自给自足。盛夏赞,“陈小姐是个秒人。”
明雪仔细看了陈云的菜园,真的很丰盛,他蹲下,摘下一段青菜,在根茎出掐了掐,渗出汁来,菜很鲜嫩。再过去一点,是一个个饱满的佛手瓜碧绿碧绿的,看得人馋。
盛夏眼尖,叫道:“啊!是甘王草莓!”她摘了一个,擦了擦往嘴里塞,“唔,好甜!这甜度饱满了!”
明雪讲:“陈云本身还是个园艺家,会种蔬果与鲜花。她在巴黎蓝带学厨时,将教学楼后面的十平方土地,自己播种、自己施肥,自己种植,等好几样瓜果与蔬菜成熟时,惊动了学校的教授。她还用土地里的瓜果做了很美味的菜肴,获得了那一届的优秀毕业生。”
“人才啊!小叔叔,你一定要签她下来!造福我们Summer!”她又偷偷摘了一个大红草莓往嘴里塞。
明雪无奈地揉了揉眉心。
这个玻璃之屋,无论是外部,还是内部装修都极有格调,每一层都置有书架,供人阅读。都是一些珍贵的外版书籍。还有一间影音室,放电影。一间休息室,有音效极好的唱片机。
俩人四处看看,等到人少了。俩人才去找陈云,陈云和明雪聊了一会儿,明雪展示了自己的企业理念,还深谈了许多。陈云最后终于讲道:“明雪,你这么足的诚意。如果我还是拒绝,那就真是太不给面子了。而且,你的环保、可持续发展我也很欣赏。我这里的食材都是环保的,绿色有机食材。我品牌下所有的店铺,用的建筑材料,都是回收别处拆迁时的木料的。我们的理念其实是一致的。我愿意加入Summer!”
明雪很高兴,真诚地说道:“欢迎你加入我们的团队!”