预知穿越,我要浪漫的重生

第79章 答应

清点完后,她累得瘫倒在沙发上,多亏了系统,她的物资不少反而更多了。

有这么多物资傍身,这下无论走到哪儿都不会饿着自己跟几个孩子了。

说到离开,自己还有点怀念山水村这个地方呢,山清水秀,民风淳朴。

虽然能耕种的地就巴掌大那么一块,剩下的全都是陡峭的坡地。

但胜在人们知足不放弃,乐安天命。这股欣欣向荣的精神,很能鼓舞人心。

想起当时刚刚到这里时,三个瘦得只剩一把骨头的孩子,现在变得活泼可爱健康。

自己也算是没有辜负原主了,要继续发挥把他们养得白白胖胖。

看了下时间,好久没有好好的做顿饭了,一溜烟儿爬起来。

安易拿着小篮子,循着香味去后山摘了一些桂花,正是桂花飘香的季节,打算用它做一道甜品,可不能浪费了。

回家的路上,运气好的她还摘到了一大把马齿苋,新鲜的嫩出水来。

又看到了一颗小香椿树,躲在矮树丛里,怪不得没被人发现,便宜了自己。

回到家,院子里的苦瓜长势也正好,安易摘了几个匀称美观的,准备做个苦瓜酿肉。

苦瓜有清心明目的功效,最适合夏季吃了。

泡一些香菇切成末,把虾剥了也切末备用。打几个鸡蛋,把蛋液打匀至丝滑。

又剁了一大碗肉馅,加入盐,逐量加水,搅上劲,再加一些料酒、生抽,搅拌均匀。

再加姜末、五香粉、香菇末、虾仁碎、蛋液、糯米、眉豆、淀粉,把它搅拌均匀。

把摘的苦瓜清洗干净,去头去尾切成段,然后再用小勺子把里面的瓤去掉,可以多去掉一些,尤其是里面的白膜,可减少苦涩的味道。

接下来就需要把肉塞进去,然后放上蒸锅蒸十分钟就行了,一做就是五盘。

蒸好后把苦瓜的原汁倒入锅中,加生抽。淀粉加水,搅匀,加水淀粉勾芡,淋到蒸好的苦瓜上就完成了。

老规矩把多余的收入空间仓库里,仓库里的一面墙已经有很多她做好的成品菜了。

路过自己许久没用过的烤箱,想到刚刚摘的桂花,脑子里已经有了主意。

就做个焦糖桂花布蕾吧,颜值超高也很简单,最重要的当然是好吃。

把新鲜桂花拣出花梗、杂质与发黑的桂花,倒入清水浸泡十分钟,捞出后吸干多余水分,再倒入烤盘的锡纸上,烤箱预热100度烤45分钟。

等桂花烤好之后,把牛奶与淡奶油倒入奶锅中,再倒入白砂糖、乌龙茶叶与桂花,开小火慢煮,轻轻搅拌防止粘底,煮出茶色后过滤出奶茶备用。

鸡蛋分离取出蛋黄,加入白砂糖搅拌均匀,等奶茶放凉后倒入蛋黄液中,搅拌均匀后布丁液就做好了。

把布丁液搅拌均匀并过滤后再倒入盛布丁的小土碗,条件限制,只能用这些小土碗了。

最后把烤箱预热到170度,烤35分钟,取出后表面撒一些白砂糖,用喷枪喷炙布蕾表面出现琥珀色,就是焦黄焦黄的时候,就可以了。

冬天吃的话就很温润,但夏天吃的就是冰凉,所以安易打了半盆水,放了一些冰块,把它冰着吃。

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