预知穿越,我要浪漫的重生

第62章 猪肚鸡

秋天的末尾,万物都熟透了。

满园春色却依旧,锁在她的小院子里。

青山被一片金黄浸染,秋风冷却温柔,农忙过后,劳作一年的村民们都在为冬天做准备。

上金山下泉水的搜寻物资,为这一片山河更添姿色和鲜活。

三人的任务崭露头角,加入收获的队伍,遍山遍地的跑,为了尽快融入山水村生活做伪装,同时也能探查一二。

安易悠闲的煮茶侍花,自得追寻这山水里的慢时光。

江青山看着这撩人春色,对她睡莲的身份也信了七八分。

如若不是仙子,那这迷人景色又如何解释。

这院子里一花一草,一树一木,仿佛与她有感情。

幸得她的栽培,这十年难育的果树竟然也结了果。

种种迹象都让自己不得不为之信服。

安易这几日也完成了几个任务,但也只在昨日有幸抽到一级武力值。

几日忙碌的做任务,成为了二级,武力更上一层楼。

但她还是决定顺其自然,这东西好似需要机遇,很难强求得来,无所求必满载而归。

她倒是对抽到的面包机更感兴趣,可以自动和面发酵烤香。

当初可是囤了很多做面包的面粉,改不了有存货才心安的特质。

做了很多面包存放在空间里,肉桂卷,黑麦面包,恰巴塔,欧包,芝士包,凯撒大帝,罗宋包,火腿面包......

要求三人在厨房门口给她搭了个天然烤箱做掩盖后,有时她也会拿出一些失败的作品作为早餐给大家吃,得到的是赞不绝口。

这几天都吃得比较平淡,安易有些馋了,走进厨房,决定做些好菜犒劳自己,也给大家贴贴秋膘。

拿出一个猪肚,为自己当初买了全猪点个赞。

洗猪肚是最麻烦的,但为了最爱的猪肚鸡,说洗就洗。

熟练地把猪肚翻过来反复用盐、醋和生粉搓揉,再用料酒揉洗去腥,清洗干净它的粘液。

清洗完毕后,拿出一只剁好的鸡,准备好一些香菇,生姜,白胡椒粉,大葱。

取一段大葱,生姜拍扁,香菇切成块。把焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。

把鸡块塞入猪肚,再加些胡椒粒,用牙签封住开口。

砂锅倒入清水,将猪肚鸡,生姜、白胡椒粉全部放入煮开转小火炖两个小时直到香味溢出。

看了眼墙角的几个大南瓜和一堆红薯,安易决定用天然烤炉烤制一个南瓜红薯派。

把放在火旁软化的黄油切小块,加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。加入两个蛋黄和成面团。

把面团揉至光滑,用保鲜膜包好后放入空间冰箱冷藏30分钟。南瓜和红薯切成小块上锅蒸熟,压成泥,用面粉筛过筛一次。

因为她种植南瓜和红薯本身就很甜,所以少加点细砂糖,再加入玉米淀粉和奶粉搅拌均匀。

再打入两个鸡蛋搅匀后加入淡奶油搅拌均匀,馅儿就做好了。

冰箱拿出面团后擀成稍厚的的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用去除边缘多余的部分。

拿出一把叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。然后将南瓜红薯馅倒入派皮中,不能装太满。

不是高科技,不能控制火量,安易只能按以前的时间大致估量,放入烧好的烤炉中烤四十分钟大约就行。

听天由命吧,都是好料,应该也不会难吃到哪儿去。

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