冷书君一把挡住她继续倒油的手，像看疯子一样问她：“你干嘛呀？你疯了吗？你怎么把油倒在桶里？这油倒桶里还能用吗？”
“你别管，这油倒了不白倒，你去帮我买点酒，备点葱姜蒜。”
“我们来，我们来，这个我们熟。”阿秀，阿珍的夫郎，紧抢着干活。
当阿珍阿秀的夫郎把葱姜蒜找来的时候，冷霜正式开始下厨了。
李婶帮她生好了火，她先是往锅里倒油，然后再放葱姜蒜，爆出香味以后，再把一盆螺倒了进去，然后用铲快速的翻炒，中途小姐还倒了点酒。
李叔李婶站在两边，他们看见以前难以撬开的海石子，在翻炒中有好几个都张开了口子，根本不费吹灰之力。
李婶：小姐，这手法也太神奇了吧？而且这香味都快把孩子们给馋哭了。
没几分钟，一大盆热腾腾的炒螺就出锅了，那香味勾得人口水直流。
“赶紧趁热尝一下，看看我的手艺怎么样？”冷霜兴奋的搓了搓手。
菜香是挺香的，可大家都有些犹豫，不知从何下手，主要是以前也没吃过呀。
冷霜顿时明白了，他们应该是不会吃。
于是她拿起了一只螺，就开始讲解了起来。
“看见没有，这是螺肉，拿着壳这样往嘴里一嗦就行了。吃完以后，壳放桶里。”
冷书君率先拿起一只，嗦，螺肉软软的，Q弹鲜甜，那鲜香的味道在舌尖爆炸开来，让人欲罢不能。
“嗯，好吃。”冷书君那一脸的享受，让大家都不由自主拿起了螺。
“嗯，好吃。”孩子们边吃边嘬手指头。
“这小姐的炒螺也太好吃了吧。”李婶感觉这辈子有些白活了，自己祖祖辈辈都守着这片海，却不知道海里除了鱼还有其他好吃的。
“要是饥荒那几年知道海石子能吃，也不至于饿死这么多人了吧。”阿秀夫郎感慨道。
“谁说不是呢？”阿秀附和道。
“咱们在李家村住了一辈子了，一直都没发现这海石子这么好吃。还需要一个外乡人来教自己怎么吃，真是白活了呀。”李叔感觉这么多年错过了好多好东西。
“小姐，您是怎么知道海石子的吃法的？”
“嗐，以前一个客人是海边的，听她说过吃法。”冷霜只能瞎说了。
这海石子鲜得眉毛都要掉了，好像有什么魔力一样，大家就这样吃着都停不了手。
一顿午饭，一直吃到肚子滚圆，打了饱嗝才停手。
“小姐，这个螺吃不完，要怎么处理啊？”
“没事，先放在桶里养着呗。”
“那这些贝壳呢？孩子们捡了好几筐贝壳呢。”
“哦，那些我有用。我自己来就行了。”
这时赵月英赶到了冷霜家，看到了吃得肚子溜圆的众人。
“赵师傅，你是没口福啊，我们吃完东西你才来。”冷霜打趣道。
“呵呵，吃东西这个不打紧。我是想说，材料我都买好了，工人方面我想找一批以前跟我一起干的一些姐妹一起，她们有经验，不容易出岔子，手熟，施工进度快，她们看过图纸之后都希望过来学习，且不收工钱。”
赵月英实在是不想这样的工程带一批生手，沟通配合都不方便。
“这样吧，这个工程我就完全交托给你了。你的人，我这边要，村里人我也要，人多力量大嘛。我觉得泥瓦匠这行不应该敝扫自珍，这样以后再找人工作才方便。”
“还是冷小姐有远见。”
“在施工中，你们的人负责指导她们这些新人工作，教学相长，这样应该会更快吧。”
