“妈，茜茜妈，这猪肉是公司自己养的，你们快尝尝看好不好吃？”
“嗯。”
“那就尝尝你们养出的猪，究竟有没有那么高。”
母女俩点了点头，然后伸筷夹起猪肉塞嘴里。
越咀嚼李思瑶眼睛越亮：“茜茜爸，这猪肉真好吃。”
“……”
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云上村。
饭后王青打开手机，开始调查茶叶市场。
茶叶作为一种天然的健康饮品，具有悠久的消费历史和广大的消费群体。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，对健康的重视程度日益上升。
饮茶作为一种健康的生活习惯，符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求。
根据国家标准《茶叶分类》（GB/T-2014），以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类，茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及再加工茶。
近年来，我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶产业发展。
加强农产品流通体系建设。
制定促进农产品流通业发展的意见。
全面实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加大蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜活农产品仓储保鲜补贴力度，建设一批田头小型仓储保鲜冷链设施，鼓励有条件的地方建设产地低温直销配送中心
目前，我国茶叶产量全球占比维持在4成以上并持续提升，尽管我国茶叶产量领先全球，但是从茶园单产角度来看，我国茶叶供给效率存在很大提升空间。
数据显示，到2020年，全国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园总面积4747.69万亩，比去年增加149.82万亩，同比增长3.26%。
其中，可采摘面积4152.18万亩，比去年增加461.41万亩，同比增长12.59。
我国茶园面积逐渐扩大，数据显示，2019年我国18个主要产茶省（区、市）茶园面积达4597.87万亩，同比增长4.6%。
其中，可采摘面积为3690.77万亩，同比增长6.15%。可采摘面积超过300万亩的省份有5个，分别是云南（604.65万亩）、贵州（470.1万亩）、四川（446.24万亩）、湖北（370万亩）和福建（309.39万
茶叶属于天然健康的饮品，在中国具有悠久的饮茶历史。
中国是茶叶最大的生产国，茶叶产量是世界第一。2016年以来，中国茶叶产量呈稳定增长趋势，数据显示，我国茶叶产量从2016年的231.33万吨增长至2020年的297万吨，2020年较上年增加19.28万吨，同比增长6.94%。
2020年，我国六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量继续稳增，但总产量占比继续向下微调；红茶、白茶、黄茶产量激增，总产量占比出现攀升；黑茶略有减产，总产量中占比有所下降。具体来看：绿茶产量184.27万吨，占总产量的61.70%，比增6.99万吨，增幅3.94%；红茶产量40.43万吨，占比13.54%，比增9.71万吨，增幅31.59%；黑茶产量37.33万吨，占比12.50%，比减0.48万吨，减幅1.28%；乌龙茶产量27.78万吨，占比9.30%，比增0.20万吨，增幅0.73%；白茶产量7.35万吨，占比2.46%，比增2.39万吨，增幅48.05%；黄茶产量1.45万吨，占比0.49%，比增0.48万吨，增幅48.78%。
近年来，中国茶叶批发市场的各茶类交易量格局相对稳定。
目前，中国前三类消费量最大的茶类为绿茶、红茶和乌龙茶。
数据显示，年中国茶叶国内销售量达220.16万吨，比去年增长17.61万吨，同比增长为8.69%。
预计到后年茶叶内销均价为131.21元/公斤，同比下降2.98%。
中国茶叶国内销售总额为2888.84亿元，同比增长5.45%。
数据显示，中国绿茶内销额1699.20亿元，占内销总额的58.8%；红茶500.85亿元，占比17.4%；黑茶301.57亿元，占比10.4%；乌龙茶280.72亿元，占比9.7%；白茶89.53亿元，占比3.1%；黄茶16.96亿元，占比0.6%。
数据显示：2016-2020年中国新注册茶叶相关企业呈逐年增长趋势，中国新注册茶叶相关企业从2016年的14.73万家增长至2020年的32.6万家，同比增长4.99%。2020年，我国新注册茶叶相关企业在业/存续的茶企有31.36万家，比上年增加4.14万家，同比增长15.21%。
我国是茶叶消费大国，有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化。
目前，我国茶叶人均消费量虽高于世界平均水平，但部分地区仍有待提高。
随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，对健康、天然的茶叶产品的消费需求量也在逐步提高。
因此，我国茶叶市场仍有较广阔的发展空间，未来仍将保持稳定增长。
目前茶企竞争趋向品牌化，市场集中度有望进一步提升。
目前，我国茶企数量多而分散，整体规模较小，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。
随着国内消费水平提高，消费者对茶叶品质日益重视，众多消费者已经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
数据显示，近十年来品牌茶叶的平均消费增速领先于非品牌茶叶，品牌茶叶的市场份额不断攀升，头部茶企发展有利。
目前，中国茶行业的集中度还相对较低，随着头部茶企品牌建设的不断完善，通过市场竞争实现优胜劣汰，未来茶行业的市场集中度有望进一步提升。
.茶叶深加工制品不断涌现，消费方式多元化发展。
人们对于茶的利用方式，多以沸水冲泡饮用为主。
然而随着社会的发展和人们个性化消费的增加，传统饮茶方式无法满足需要，消费者开始追求更加简便、快捷、多元化的茶叶消费方式。
企业通过运用现代深加工技术，把茶叶加工成茶饮料，或与传统食品相结合制成茶食品，可更加充分地提取茶叶的功能性营养成分。
在此类新消费观念的指引下，各类茶叶深加工产品不断涌现，消费方式向多元化发展。
线上线下相融合，向新零售趋势发展。
近年来，随着电子商务模式的快速发展，茶行业不再局限于传统的线下消费渠道，形成了线上、线下相互融合的行业销售模式，并向新零售趋势发展。
茶企的线下布局，为其积累了品牌口碑与客户资源，有利于为其线上模式的推广进行引流。
茶叶市场线下销售规模不断增长的同时，线上销售规模亦快速增长。
茶叶品质要求不断提高，仓储和运输系统建设加强。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，消费者愈发重视产品的安全与品质。
影响茶叶品质的因素主要在于加工、仓储和运输环节。近年来，我国茶叶工艺逐渐成熟，仓储和运输系统的不完善将可能影响茶叶品质。
高品质茶叶对茶色、茶香、茶味和鲜度都有要求，而温度、湿度、含氧量及阳光照射等都会对茶叶品质有较大影响。
为满足消费者对茶叶品质的要求，未来茶叶仓储和运输系统将向更加智能化、信息化的方向发展。
ps：各位读者大大，我没有电脑，用手机码字，本来晚上赶稿子的，但是下午不小心把手给搞脱臼了。
白天上班，晚上码字真的不容易，也能水字数了。
希望各位读者大大体谅一下，跪谢各位读者大大的支持。
