社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第218章 油炸馓子2

苏母见闺女又开始倒腾起面来,问她:“寿桃不是蒸上了吗?怎么又开始和面啦?”

“喔,我这不是想着做点馓子来吃嘛。”苏芋抬头笑笑,把面盆取出来,往里盛了几碗面粉。

“‘傻子’?怎么叫这名啊?能吃吗?”苏母纳闷,竟然还有吃食叫这种名字的,这也太奇怪了吧。

“哎呀,是‘馓子’不是‘傻子’啦,就是一种用面做用油炸的小食啦。”苏芋愣了一下,反应过来后颇有些哭笑不得的解释给苏母听何为馓子。

馓子的材料看着很简单,实际上却是个细致活,苏芋先在面粉里放两勺盐增加点咸味儿,把掺了盐的面粉搅拌均匀后,又往里磕入一颗鸡蛋,撒一把黑芝麻,这样吃起来会很香。

和面的时候用到的水是温水,一边倒一边用筷子搅,待盆中的面变成絮状没有干面粉的状态后,苏芋就直接上手揉了。

将面团揉起劲,表面光滑后,苏芋把干净的笼布打湿,将其盖在面团上,还得再醒面半个多时辰。

这期间苏芋也没闲着,一直帮着牛厨子他们几个打下手,现在很多菜这几人都能熟练的做出来,而且味道也能做的很好了,不然苏芋也不放心就让他们掌勺。

面团醒好了,苏芋在揉面的案板上抹了层油,把面团放上面直接用擀面杖把它擀薄,因为不是发面,里面也不会有蜂窝状,擀好后再用刀把它切成一条一条的。

这团面还是有不少的,切完就废了好大会儿功夫,然后让苏母拿个干净的盆来,盆底里面也倒上一层油。

“行了娘,这些油够了。”苏芋取过一根面来,慢慢搓成筷子粗细的长条,把长面条盘在盆里底部,就这样搓一根盘一根,偶尔再倒些油防止粘连,直到所有的面条都层层规律的摆在盆子里。

再倒些油,油得漫过所有的面条才行。

“这馓子怎么这么费油啊?”苏母在一旁看着有些咋舌,乖乖,这谁吃得起啊?

“馓子就是用油做出来的嘛,先这样泡一会儿,等这些面条吃进油去了,还得再用油炸呢,放心吧娘,浪费不了。”苏芋找个大盖子给它扣上,防止掉进灰尘。

手上油乎乎的,就先取了皂荚壳子洗了手。

“芋儿,昨个儿你爹问那樱桃还有没有,若是有的话叫你再带些回来,我看他还挺爱吃的呢。”

“嗐,娘你不说我都忘了,昨天买来的都没了,最后一点拿回家去了,话说今日那卖樱桃的老婆婆没来送呢,不知道她家果子树上还结不结了,要是明天还不来的话,我就再去昨个儿买的那个地方瞅瞅去。”苏芋有些懊恼,差点把樱桃给忘了。

“没有就算了,我就是替他问一句,现在越来越觉得你爹的嘴都快被喂馋了,以前他哪会管好吃不好吃啊。”苏母毫不客气的吐槽道。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

风流假太监:皇帝竟是女儿身
风流假太监:皇帝竟是女儿身
林念穿越成为假太监,获得战令系统!声望越高,解锁奖励越丰厚!开局撞破皇帝女儿身,竟然还要替她去入洞房?皇后贵妃,公主郡主,作为皇宫唯一男人,林念从此接管后宫,逍遥自在。无奈外有邻国虎视,内有权臣横行,江湖之中又暗藏杀机!林念只得左手提刀,右拥女帝,让这大梁重回正轨,立足世间!
国服小趴菜
前世惨死,恶毒男配重生学乖了
前世惨死,恶毒男配重生学乖了
霍锦涯前世惨死,一点都不亏,他手握白莲花绿茶婊剧本,差点把人家冯福明害的家破人亡,最后遭报应,被送进了监狱,死在了路边,还无人收尸……一朝重生,他知道错了,曾经被伤害的体无完肤,不敢再爱,即便是被渣男捧在手心里怕化了,也不敢接受,心里出现了严重的问题。幸而最好的救赎是偏爱。也好在爹疼妈爱,还有个宠他入骨的哥哥,他们为他披荆斩棘,解决困难。好在一切还来得及……好在他们都还在……只是他曾经受过的伤害,
萌小兜
离婚后,她携崽炸了总裁办公室
离婚后,她携崽炸了总裁办公室
夜荒唐,婚姻三年,白月光回归,她跑路。五年后,她霸气回归,职场再遇,她锋芒毕露。……时锦:“司总,这里是公共场合,麻烦注意口水。”司宸:“你是我老婆。”时锦:早知道五年前她就该去领了离婚证再走。
作家lLgWaY
在霍格沃茨偷鸡摸狗的日子
在霍格沃茨偷鸡摸狗的日子
哈利波特同人文,原创女主,男主德拉科,ooc预警。阿诺在自己十一岁时,成为了霍格沃茨的学生,在霍格沃茨她遇到了很多人和事,也学会了很多。
丁阿丁
娇虎
娇虎
前世是天生神力的维龙山大弟子,谁知一朝竟穿越成木讷受欺的村女?
光含翡翠容