晚上9点半。
火锅店里只剩2桌顾客还在用餐。
方知有给兼职的学生每人发了一百的红包，让他们早点回去休息。
大家没想到老板会如此大方，纷纷表示以后更加努力工作，把服务质量搞上去。
众人离开后。
李兵泽不满的跑得收银台跟方知有抱怨。
“他们都有红包，我的红包呢？”
“你好意思张口？光肉你就吃四盘，一盘20块，你自己算算多少钱！”
方知有清点着账单，看都懒得看李兵泽。
“你把饭钱付了，我给你发红包。”
“哎哎哎，老方，这就是你不厚道了。说好的免费我才来的。”
李兵泽倚靠在收银台上，一边挑着牙缝里肉，一边拍着圆鼓鼓的肚子。
今天这顿火锅，羊肉确实是吃爽了，不枉费他辛苦了一下午。
知道李兵泽在开玩笑，方知有懒得搭理他。
“免费归免费，也没让你豁出命吃啊，撑死你算了。”
“拿两瓶饮料，滚蛋吧。”
“果然是周扒皮，扣死你算了。”李兵泽笑着骂了一句，晃了下手中的半瓶饮料。
他又不是缺钱的人，方知有给不给红包都无所谓。
“走了！”
“等下，天黑了，你把小园送回去。”
还在埋头吃火锅的向小园疑惑瞅着方知有，在锅里又捞了一筷子肉，咬字不清的问道：“经理，你不回去吗？”
“你们俩先走，我跟郑店长有事要说。”
“那......那好吧。”
向小园把碗里的肉吃完，擦了擦嘴角的油渍。
“经理，郑店长，我先走了。”
“辛苦了。”
“路上小心点。”方知有对着李兵泽叮嘱道：“一定把她安全送到宿舍。”
“放下吧，没那么不靠谱。”
......
二人走了没多久，最后两桌顾客相继离开。
郑文川打扫卫生，准备关门。
方知有趴在收银台计算着流水，随后登记在笔记本上。
“经理，咱们今天比当时小四川开业要火爆，我光是端盘子，手都累的使不上劲了......”
忙碌一整天的郑文川深有体会，脸上洋溢着久违的笑容。
“按照今天的人流量，还得再雇个人，要不然根本忙不过来......”
“人多归人多，流水没小四川开业时高，第一天只有4835......”
“很不错了，比我想象的要高！”郑文川激动道。
小四川45一人，第一天流水八千多。
小火锅便宜了三分之一，第一天流水不到五千。
说实话，五千的成绩相当可以了，给方知有不小的惊喜，同时也增加了他的自信心。
原本方知有并没打算投身餐饮业，要不是为了帮助郑文川，也不会接下小四川的摊子。
一切都是机缘巧合，歪打正着。
就是不知道开业的人流量能坚持多久。
走一步看一步，杞人忧天也没用。
“确实还可以。”方知有点头认同。
“明天去市场转转，打探下牛肉价格，尽快把牛肉也带上。”
“有不少顾客喊叫要牛肉。”
“没问题！”郑文川浑身充满了干劲，“明天我起来就去市场。”
“就今天情况来看，顾客对羊肉品质还算认可，可以多准备点......”
“羊肉目前只剩5斤，明天再多进点......”
“蔬菜和丸子也消耗的差不多，都需要补货......”
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